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吃货逛南京--“金陵川菜第一家”-四川酒家

(2010-04-27 02:17:26)
标签:

布老虎美食指南

南京

金陵川菜第一家

四川酒家

中华名吃

杂谈

分类: 吃货足迹

我住的如家酒店楼下有家四川酒家,既然爱好美食就要学会尝试,不想吃如家里面的简单的自助早餐,看到很多人进这家饭店,自己就相信群众的力量吧。

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这家店一看就是历史悠久,估计还是家国营店
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门头已经老旧的泛白,但是依稀的中国十佳显示了名气
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食客们是老多老多了
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排队先交钱
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筷子小碟也是自己去拿,不过消过毒很干净
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这是他们家的头牌小笼灌汤包,差不多要等20分钟左右,味道已经不像川菜了,甜甜的肉馅
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明档后厨的厨师们有条不紊的忙碌着
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一溜的柴油灶
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汤包是他们家的王牌
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百度了一下:四川酒家建于1959年,是江苏省内最大的一家以经营川菜为主的老字号餐饮企业,被誉为“金陵川菜第一家”。
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大厨熟练地手法很吸引人
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小馄饨
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皮如蝉翼
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特别有意思的是几乎每一桌都有老人,很多是孩子带着来的,感觉是一种怀旧,也是孩子尽孝的一种方式了,而且店里面始终都是满满的。
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还点了牛肉面,味道也是改良了
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红烧的牛肉很好吃
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白粥配以小菜,吃下去很舒服的早点
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酒家门口还有一个小卖店
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产品琳琅满目,从烧卤到甜点
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酱肉
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无锡排骨
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麻团
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糯米糕http://s4/middle/4c0835a0t73b73b3a7003&690
上面是青红丝的点心
每天开完会都会在这少点东西回房间吃,样样美味,时间是验证一切的真理啊,吃东西还是老店好。

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