洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙拉，原來用作浸葡萄酒(紅酒)，更可治療很多常見的病。

    材料： 洋蔥2個，紅葡萄酒 500 CC( 毫升)，(1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥) 。
    製法：
    一、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。
    二、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒， ( 將剝下來的外皮也一起加入效果更好 )。
    三、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(個人覺得一周最好)
    四、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

    飲用方法：
    一、每日約一杯 (50 毫升 )，年紀大的人每次 20毫升左右。
    二、每日飲一至兩次。
    三、浸過酒的洋蔥片一起食用更好。
    四、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約 4 至5 分鐘，蒸發酒精後飲用。
    五 . 若喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。

    看到這是否覺得很容易呢？究竟又可以治那些病呢？其功效對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人，日本非常流行。

    一、高血壓患者，飲後血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。
    二、最妙的是對老花眼也有很大的改善，飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。
    三、每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症，喝了兩天之後，不可思議的完全恢復正常。吃膩
    四、每天夜晚醒後一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用之後也會全消除。
    五、眼睛疲勞和模糊不清，喝了之後第二天就沒有問題了。
    六、對幾乎無法治療的白尿症，尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。
    七、經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，喝了之後第二天便恢復正常排便。

    以上這麼多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢不多，有益且功效顯著，不妨一試。