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出镜专家：北大医院营养科 王虹

　　健康排头兵：牛奶、酸奶

　　怕迟到早餐就拿牛奶代工，午餐后一杯酸奶伺候，小白领们对奶制品的钟情度还是比较高的。

　　专家撑腰：奶制品是好东西，我们主张每人每天至少喝一袋牛奶，250毫升左右。酸奶补充的钙质和牛奶差不多，健康有益。

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　　休闲主力将：绿茶

　　茶饮料如今也在办公室内风行，大家的品茶功夫正在午后时光中慢慢提升。

　　专家撑腰：比起用咖啡赶走“瞌睡虫”，绿茶则是我们更提倡的健康明星。咖啡喝多了对皮肤不好，而绿茶的茶多酚具防辐射物质，绿茶中的维生素A，还能防久盯计算机屏幕引发的干眼病，赶走“瞌睡虫”也没问题。

　　解馋新兵连：脱水蔬果干、海苔

　　大人们也会像孩子一样迷恋零食，比如说脱水蔬果干、海苔，容易存放，独立小包装也便于随时犒赏自己。

　　专家撑腰：脱水蔬果干，要非油炸的，是不错的办公室零食，但它其实也不能代替果蔬，还是要多吃苹果等水果哦，而海苔，低脂含碘，可以作为一种补充营养的食品。

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　　营养小分队：话梅干、坚果

　　话梅干和各种坚果是女士们的最爱，含一颗话梅，清爽提神，再咬两口坚果，果仁的浓香即行蔓延。

　　专家撑腰：话梅适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。吃坚果则要注意一下，很多女士喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。吃坚果有益身体，比如说“美国加州大杏仁”对心脑血管有好处。但吃坚果一定要适量。大杏仁每天五六颗即好。

　　能量小队长：豆腐干、牛肉干

　　“渴了喝红牛”，那饿了呢？吃豆腐干、牛肉干啊！错过了正餐，吃上一些豆腐干和牛肉干既解馋又解饿。

　　专家撑腰：豆腐干富含钙质，吃上两三片豆腐干，就能补充全天所需钙量的40％。牛肉干嘛，对于正餐营养摄入量不足的人来说，是比较好的零食，但最好不要选择含糖量较高的牛肉脯哦。

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　　美味大头兵：黑巧克力

　　没有一样零食，比巧克力在办公室的出现频率更高的了，让我们欲罢不能。

　　专家撑腰：吃巧克力也很有学问，也许你不知道，黑巧克力是营养专家们所一致推荐的，对心血管非常有益。德芙的黑巧克力就是比较不错的。相比之下白巧克力、含果仁的巧克力的营养功效，会较黑巧克力差。巧克力威化则含有淀粉和糖，想减重的还是要抵制它的诱惑。

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　　挑选零食四大黄金法则

　　一、根据个人身体状况和正餐摄入状况来选择个人零食。如三餐能量摄入量不足者，可选择富含能量多的零食，如果想控制体重，则要选择低糖、低能量的食品。

　　二、选择营养价值高的零食。不要选择垃圾食品，要选择比如奶类、坚果类等可以提供日常营养的零食。

　　三、吃零食的时间很关键。一般来说，上午9点、下午3点，是吃零食的好时间，不要离正餐太近，否则会影响正餐的食欲，而在晚餐之后2~3个小时也可以适量吃点零食，但睡觉前半小时一切食品都不宜再食用了。

　　四、零食量不要超过正餐。零食摄入不要过多，用零食代替正餐，会营养不均衡。合理有度地选择零食才是生活享受。

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　　零食也能DIY？当然喽，而且只要你够大胆，懂得合理搭配，DIY零食相当easy。下面，就由3位健康零食达人教你制作5道超级简单又美味无敌的夏日零食吧，只要3个步骤，不超过10分钟就能搞定。马上咽下口水，开始动手吧！

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　　超女——阳蕾

　　她的原则是，面对零食，想吃就吃，但要保证适量不过度，尽量选在白天吃零食，还要自己动手做哦。

　　1.碎核桃饮料：这道营养饮品，特别适合早餐食用，配上全麦面包会更有营养。

　　第一步，核桃一小把，用搅拌机搅碎，准备鲜牛奶若干；

　　第二步，芝麻粉和蛋白质粉各一匙；

　　第三步，上述原料放在一起加热几分钟即可。

    BINGO!

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　　2.木瓜牛奶：非常适合女孩子，美白丰胸，木瓜和牛奶充分融合，口感软软的，味道结合得恰到好处。

　　第一步，整个木瓜从中间横向切开，除去里边的籽；

　　第二步，将鲜牛奶倒入木瓜中间凹槽满2/3的位置；

　　第三步，将盛有牛奶的木瓜放入微波炉中高火约10分钟，取出即可。

　　BINGO!

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　　DIY达人——刘伊婷

　　她喜欢将食物搭配起来吃，酸的配甜的，硬的配软的，干的配湿的，凉的配热的，强烈对比，口感才更丰富、有层次。

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　　3.美味布丁：香滑的布丁足以带来一整天的好心情。

　　第一步，准备豆浆300cc、少量牛奶、蜂蜜2大勺、食用明胶1大勺（粉状或条状琼脂即可）、纯净水3大勺；

　　第二步，用少量水将食用明胶化开。将豆浆加热，倒入蜂蜜，搅匀，沸腾前关火 ；

　　第三步，将明胶搅匀，加两滴香草香精，放入冰箱冷却凝固。取出后可浇上炼乳或红糖汁，就做好啦。

　　BINGO!

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　　瑜伽达人——Rocky

　　做瑜伽前的三小时内不宜进主食，所以，Rocky就自己动手准备一些瑜伽小零食，快来学学。

　　4.巧克力香蕉派：适合补充身体能量。

　　第一步，巧克力和香蕉一起捣碎，一块巧克力配一根香蕉；

　　第二步，加入蔬菜汁或者果汁，调成糊状；

　　第三步，放入微波炉烘焙，就做成啦。

　　BINGO!

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　　5.杏仁胡萝卜汁：这个既营养又容易吸收哦。植物纤维更可以补充身体能量。

　　第一步，将杏仁和胡萝卜用料理机碾碎；

　　第二步，放入准备好的酸奶中；

　　第三步，再加入适量的苹果汁将酸奶稀释。OK，大功告成。

　　BINGO!