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又是两个超简单的小料理 - 微波炉巧克力奶酪蛋糕 + 炸鸡柳

(2016-03-16 12:39:39)
标签:

炸鸡和蛋糕

超简单

分类: 小食谱-下厨房
又是两个超简单的小料理 <wbr>- <wbr>微波炉巧克力奶酪蛋糕 <wbr>+ <wbr>炸鸡柳

又是两个超简单的小料理 <wbr>- <wbr>微波炉巧克力奶酪蛋糕 <wbr>+ <wbr>炸鸡柳



又是两个超简单的小料理 - 微波炉巧克力奶酪蛋糕 + 女儿喜欢吃的炸鸡柳


微波炉巧克力奶酪杯子蛋糕


用料 / 2-3人份(看杯子的大小,也可以用很小的杯子多分几份)
奶油奶酪 —— 150克
原味酸奶 —— 80毫升
鸡蛋 —— 1个
糖 —— 3小匙
无盐奶油 —— 1匙半
玉米粉 —— 1大匙
柠檬皮 —— 半个柠檬的量
巧克力夹心饼干 —— 4-6块
黑巧克力 —— 适量


做法
1.奥利奥夹心饼干4块(喜欢可以多放些,6块好了,用消化饼干也可以),连同夹心一起压碎,再在饼干碎中加入1勺半溶化的黄油(5毫升的量勺一勺半),搅拌均匀,选个咖啡杯,容量不要太大,在杯子底部铺上巧克力饼干碎......可以很随意的制作,不必苛求平整。

2.奶酪150克,放在室温下变软,加入3小匙砂糖拌匀(还是5毫升的量勺),再加入80毫升原味酸奶拌匀,接着加入一个蛋黄和一半量的蛋白,搅拌均匀,再加入适量的柠檬皮碎,选黄柠檬,磨一些细细的柠檬皮碎,或者用刀切也可以,避免磨到白色部分,大概磨到半个柠檬的量就够了,如果觉得还不够可以再加入柠檬汁,多一点柠檬味很好吃...

3.最后加入1大匙玉米粉,拌匀后倒入铺了饼干碎的咖啡杯,不要倒太满,不停地拍打杯子的底部,避免加热的时候出现塌陷,然后放入微波炉,高火加热1分半,一杯加热1分半,两杯2分半的时间,加热后表面看起来并不是很漂亮,没关系,放入冰箱冷藏一下,取出磨一些黑巧克力碎片撒在上面,多一些巧克力碎片,既漂亮又好吃。


(做法图)
又是两个超简单的小料理 <wbr>- <wbr>微波炉巧克力奶酪蛋糕 <wbr>+ <wbr>炸鸡柳



炸鸡柳


用料
鲜的小鸡胸肉、盐、五香粉、海鲜酱油、柠檬(随喜好在炸好的鸡柳上挤上一些柠檬汁)


做法
1.选鲜的小鸡胸肉,切成5厘米长、手指粗的条状,放入玻璃碗,只加盐、五香粉、海鲜酱油,拌均匀。

2.炸前加入红薯淀粉,每块鸡肉包裹一层,小奶锅里多加一点油,能没过鸡肉就好,也可以将小奶锅倾斜,用很少量的油就可以炸制了,炸成淡淡的金黄色就可以捞出了,炸得太久鸡肉会变老。


(做法图)
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又是两个超简单的小料理 - 微波炉巧克力奶酪蛋糕 + 炸鸡柳
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