猕猴桃，又称藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子等。是一种营养价值极高的水果，含十多种氨基酸和丰富的矿物质，因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，因此被誉为“维C之王”、“水果之王”。