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梁记·台湾味道

(2011-10-18 21:48:13)
标签:

紫藤路

梁记

台湾料理

三杯鸡

仙草蜜

美食

分类: 吃货正传

    贼忙贼忙的十月。 周六出发去广州,心理阴影大到甚至梦见自己再次怀孕,可以不用参加...

    早上,我和小白说,目前我的一个人生愿望就是,每年的十月,去它M的工作,去它M的广交会,可以自由自在的享受秋天的滋味。

    言归正传。

    紫藤路上的韩国料理多到怀疑是不是自己走在首尔的某条马路上...但是这条韩国食街上,有一家味道很正的台湾料理店:梁记。

    老板在台湾拥有自己的渔船,出海打渔是家常便饭,人称HOOK船长,长得也是相当HOOK,他嚼的槟榔比旁人的红,嘴角常常渗着血红色,怪吓人滴...老板娘超级豪爽,总是让我想到蔡琴,穿着漂亮的花衣裙穿梭照应,点单推荐,见到我们来了,便会坐到我边上放包包的椅子,一边用手压着包示意我不用拿起来,一边说得意的说“我很瘦,坐得下。”喜欢她的性格,我可以一边吃菜,一边微笑听他们唧唧呱呱的说我完全听不懂的闽南话,这是乐趣。

    梁记在上海开了很多年,独此一家,原本在虹井路附近,之后店面扩展,搬到了紫藤路,墙上贴着用纸头写着的菜牌,很有风味。顾客基本都是台湾人,也因此得以将台湾的风味保留,没有被过度同化。

    这家店的菜都很不错,每次尝几样,轮换着新鲜感不断。三杯鸡,猪血糕,九层塔煎蛋,蚵仔煎...还有无比实在美味的半筋半肉牛肉面!

    某日,中饭晚饭都在梁记,已然自家食堂,甚至中午没吃完的酸菜鲈鱼晚上热了再端出来继续...(当然这是老顾客才有的待遇)于我而言,虽然工作辛苦,但是能够和朋友一起吃吃喝喝,便可接触大半忧愁疲惫,这是一种安然释怀的幸福。

    上菜吧,这次都是家常菜。  

    来得早不如来得巧,烧烤的第一盘~梁记自制香肠,肥瘦相宜,没有半点面粉,吃法是一口蒜片,一口香肠,赞的无与伦比啊。

梁记·台湾味道

   姜爆腰花。虽然不算是什么台湾特色,但是腰花鲜嫩,鲜味也融入了青椒片里,有妈妈的味道。
梁记·台湾味道

    我很爱的三杯鸡,特意关照老板娘,给我多放点蒜头,我爱三杯鸡里的大蒜头,嘿嘿。
梁记·台湾味道

    这个菜名忘记了,香菜,黄瓜丝,胡萝卜丝,还有脆脆的豆芽,酸酸的味道开胃菜的首选。
梁记·台湾味道

    干煸四季豆。香。
梁记·台湾味道

    烧烤的另一重头戏,盐烤大虾!原汁原味,还能来一盘吗?
梁记·台湾味道


   菜名虽然是“蛋花汤”但是里面又有番茄,又有生菜,颜色很丰富啊。梁记·台湾味道

   这个不是梁记的,是外面买的仙草蜜,满满的一大碗,丰富的配料才8块钱,吃完菜肴,来这么份甜品,满足了。
梁记·台湾味道

   

   

      

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