这么天寒地冻的季节，最温暖的莫过于收到聚会的邀请。

    周六，齐齐聚在Eiko的家里，我给这场聚会的命名“围炉夜话”。Eiko的家温暖极了，我超爱摩卡色的木质地板，铺着炕桌垫，摆着炕桌，暖黄的灯光，暖暖的花茶，将我们所有的寒冷统统赶走。

    吃，是必须的，但是吃在EIKO家，那是要吃的有特色的，围炉，围的是正宗瑞士芝士烤炉。

    第一次品尝如此地道的欧洲风味，赞不绝口，幸福感满溢。

     这个特别的大餐是要着重介绍一下的。按照上图从左至右的顺序。

      ①奶酪炉的餐具，带柄的小烤盘，配上一把木质的小铲

      ②放上一片瑞士带回的奶酪切片。

      ③将小烤盘放进烤炉，烤炉有两层，中间一层专门加热奶酪，上面的烤盘可以烘烤面包，蔬菜，肉类。

      ④法式长棍切成片，放在烤盘上烘烤。

      ⑤当奶酪开始融化，吱吱冒泡，可以取出小烤盘。

      ⑥用小铲将整片溶解的奶酪铲下，盖在烤好的面包上（或者土豆）

      ⑦此张照片与吃法无关，与我的快乐有关...

      ⑧不太好看，但是绝顶美味的完成品！

     以上是我这个吃客的介绍，以下是专业人士Eiko的说明：

     这种吃法叫"Raclette"。Raclette is a staple of wintertime in Switzerland. If you ask most people which they prefer, fondue or raclette, most will reply raclette.
     我们这次选择的奶酪名称就叫做Raclette。Raclette是一种比较葡萄酒味浓郁的,刺激的奶酪。

     原谅我，我边写在边流口水...

     主菜之外，其他的各式前菜，冷菜，热汤都精妙绝伦，爱不释口。

      真残忍，在我饿着肚子的时候写这一篇...允许我一一回味一下。

      ①围炉晚宴开始前的全景图。

      ②掌柜的特制的色拉，赞！

      ③阿呆的私房功夫菜：棒棒鸡，赞赞！！非常贤惠的阿呆，有空把方子写成一篇博文吧！

      ④棒棒鸡的细节图。

      ⑤柚子こしょう，这个调料味道特别，喜欢，下次去日本买。

      ⑥有身份的蛋。

      ⑦有身份的蛋脱了衣服后，惊艳了，猫了咪的，蛋黄那么黄...

      ⑧举杯瞬间。

      另外，补充一下，Eiko的肉骨茶汤也是美轮美奂，求方子！

      围炉第一场结尾，大家吃一个个两颊绯红，摸着肚皮，坐在位子上满足的唉唉直叫唤...