色，味佳品-焦糖冰激凌_一梦千寻之如果

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色，味佳品-焦糖冰激凌

(2008-01-17 21:22:00)

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感动瞬间

美食

甜点

樱

焦糖冰激凌

日本料理

分类：吃货正传

这两天都在忙工厂的事情，还要兼作中间人，调节一对台湾夫妻之间的感情问题。在陪伴那位伤心妻子的一路上，车子里面放的是蔡琴的《金声演奏厅》首首痴怨情歌，弄到自己最后都不知道该如何安慰她才好。大陆开放这么多年，多少台湾人进入内地，在这样一个广阔的天地里一边摸爬滚打，一边纸醉金迷。不得不承认，这一路行来，太多原本和谐的台湾家庭因为丈夫的不忠最后支离破碎...

晚上，请他们一家吃饭，算是和解饭局，顺便感谢能干的太太一路帮我这么多忙。地点选在了吴中路的“樱”。生意极好，门庭若市，只是缺乏了日本料理店本应该有的雅致，静谧。也罢，全当是供应日本料理的中国食堂好了。

店内布置讲究，老板花了一点心思。领班为我们配置的特餐没有留下什么特别的印象，倒是台湾夫妇的女儿梦梦向我推荐的甜点：焦糖冰激凌，倒是让我眼前一亮，大呼惊艳！

从来没有吃过那么精致的甜点，焦糖被拉成细密的金丝笼，罩着一团蜜色的冰激凌。我左看右看，赞不绝口，不舍得动手中的小木勺。梦梦在花园饭店的日本料理店做实习生，她说人均消费千元以上花园饭店的日本料理店的甜点都还没有这么精致可口，果然超值！

小心的用小勺将焦糖的丝罩轻轻敲碎在冰激凌上，然后小口品尝，略带苦味的胶糖散发着浓郁的香甜，但是舌尖马上又触着冰凉柔软，淡淡甜味的冰激凌，丝质的胶糖渐渐在口中和冰激凌一起融化，舌尖甜味一层一层，口中的触感也是慢慢变化......赫赫，正在读这一段的你，千万不要流口水，弄湿键盘啊。

对了，这道甜品午市是不供应的，晚市也是限量发售，先到先尝，晚了就没有了。当然“樱”的其他甜品也很不错，布丁，奶酪...一连品尝了三种，吃的太饱了，要端着肚子回家了。

托台湾夫妇的福，工厂的进展按部就班，也托他们的福，品尝到这么美味的甜品。

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