买电炖锅经常有朋友问我我到底底选哪一种内胆呢，其实我个人更偏爱紫砂胆的。他的味道更香，保温时间更久。会比陶瓷内胆有更好的保温性。可以节约能源。www.defuxi.com

而且相比陶瓷的内胆需要在金属上附一层陶瓷的皮，也就增加了使用中易损的程度。（当然，如果你认为紫砂内胆摔碎的概率大，那我也无话可说）

从品牌上来说，美的，益美都是小家电比较不错的品牌，你可以在商场比较一下它们的材质（这个比较直观）可以从用料的薄厚程度，及外观漆质的细腻度，制作工艺，接口接缝的位置等等



至于大小，一般2人用，3升左右比较事宜。bb用可选择1升的。http://img.baidu.com/img/iknow/qb/select-search.png



炖的时间，要看你做的是什么食品，一般煲粥，煲汤，这类食品，时间一般要超过3-4小时以上。