今日我掌勺，给大家露一手。我给大家要呈现的是：青椒炒火腿。主料：青椒、火腿；配料：鸡蛋、味极鲜酱油；调料：葱花、八角、盐、花生油、姜末。准备工作先期开始：

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                                 手艺行不行，先准备好行头！

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             准备阶段，先洗净、所需要的主料，然后切好备用。

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                    边炒边学，一回生二回熟！

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                    当,当,当,出锅了，你也来尝尝吧！

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                             今日我值日，饭碗也是我刷了！

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吃出健康：

        1、火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；

        2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；

        3、火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

        4、可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

   禁忌：

        1、脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；

        2、老年人、胃肠溃疡患者禁食；

        3、患有急慢性肾炎者忌食；

        4、凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者忌食。