初到英国时，对它的海鲜深有感触。海产不假，却远谈不上鲜，全冻成冰坨子死咧八叉净身躺在冰床上。曾一度以为，这个四面环海的岛国没有鲜活鱼出售。

后来知道了伦敦东边占地13英亩的Billingsgate鱼市，算是给英国海鲜正了名。史料上称该鱼市早在14世纪便雄立，算来也是几百岁的白胡子老妖了。

          


去鱼市要赶早。凌晨时分，英国各码头水产品都运到此，渔夫们开始忙活开。对他们来说，收获的时光从平常人还在梦中的点开始。所以想吃鱼，还得狂战瞌睡虫，锻炼早起的毅力。在伦敦几年，我统共也就去过四回。对了，周日周一别去，休市。

                  早晨的停车场总是车满为患






鱼市以批发为主，供应对象主要是餐馆老板和零售商，中餐业主占其中很大一部分。加上如我等好吃鱼又嫌超市鱼价贵的中国人，也就不怪，每天鱼市里中国人总是主力军。其他亚洲人面孔也不少，有色人种整体多于白人。一传十十传百的口碑，个体吃鱼户日队伍日渐壮大，店家也开始兼营零售。即便是零售价，也比超市里便宜近一半儿。当然，个别牛气的店家，仍不屑于零售。批发大户们据说早早就开车将货拉走了。早五六点时鱼市里多半是店家与个体吃鱼户之间的零售零买。不过这次发现，早八点了商家还没收摊之意，来买鱼的仍然源源不断。联想的翅膀展开来：莫非这几年经济危机，店家都自动延长了营业时间？

                        大比目鱼

                    又一种大比目

                   漂亮的小鱼儿

                       大小都有了

                   还是盘起来不占地方





   鱼将虾兵都这么乖乖静静地躺着。你绝看不到国内鱼市里活鱼游动的场景。





                   也有专门卖干货和加工鱼产品的

             我最喜欢的蓝色花蟹，可惜数量少早早被酒店订光了

                        小龙虾

                      包装好的牡蛎

                           螺

               体型和价格都够给力

不吃鱼头的英国人，这几年才专辟供应外来族裔的鱼头市场。50p一个，便宜到掉下巴。

    这一箱鲈鱼十几条，才十镑，超值啊。超市里一条就得两三镑呢。

           十镑钱两公斤，比一般零售便宜了好几倍哦。



       依个头和品种不同而标价不一，还是便宜啊。

一手交钱一手交货。来逛来买都欢迎，但不兴讨价还价。否则卖鱼哥心情好时跟你说不，飚火时你就等着白眼或脏话吧。更甚，根本懒得搭理你。

                      有钱数，手肯定能hold住。

                     算算进账几何

         渔家白人为主，间或也能见到印巴人和阿拉伯人。

                      典型英国渔夫



                     帅帅的卖鱼郎

                   一般都是渔郎当道，渔姑很稀罕。

                    冰库里的忙碌

         黑色大垃圾袋，装鱼正合适，不显山不露水。

                     大包小包战果累

                    我这一行也收获颇丰



我的收获，流口水的海鲜大餐。东西南北中五面算，怎么也比到餐馆里实惠，还新鲜。
这一段离俺远点，估计俺周身都发散着海洋的气息，哈哈。


母亲海边出生海里成长，我虽在山里长大，却打小嗜鱼如猫。来到英国这么个环海的水产大户，吃鱼可是不能少。要吃得便宜吃得新鲜，Billingsgate哪能不去？