在遇到扬帆计划之前，胡园胜男也在寻找各式的公益活动与组织，但时间久了也就渐渐淡了这份心。直至遇到扬帆计划，跟随大部队去一次次的回访，一次次的进入高山中去看看那些可爱的孩子们，她心里顿时酸楚。“需要我们做的实在太多，我们到那儿只能陪他们聊聊玩玩，但真正有意义上的是让他们自己去调试去改变，我们只能尽可能的去为他们选好书，让他们接受书籍的熏陶，感染自我。”胡园胜男在一次次活动之后，感受到了身上的责任。

2015年5月28日，胡园胜男的第二次进行回访去到了恩施地区的几所小学。给她印象最深的便是赤沙地小学：班级数少，班级上的学生更加少，教学环境简陋。孩子们的家庭情况也不是很好，询问得知，很多孩子的家里人患有慢性疾病，他们有时就吃大白菜。胡园胜男觉得，相对于他们的生活来说，我们的生活已经够好了，他们吃的津津有味的火腿肠之类的，都是她认为的垃圾食品。她很想告诉他们不要吃垃圾食品，很想告诉他们如何防范慢性疾病，但她的力量始终是有限的，很多事情是自己做不到的。