尼姆，法国南部一座历史与艺术之城，泉水精灵的故乡。有着世界上保存最完好的古罗马竞技场，希腊罗马式风格的神殿，曾经被乔治•桑和卢梭盛赞过的泉边公园等，这些屹立千年不到的遗迹如涓涓不断的清泉，依然散发着蓬勃的生气。尼姆还是法国小说家都德（Alphonse Daudet）的出生地，现代牛仔布Denim发源地……就连我住的尼姆Hotel Imperator都鼎鼎大名。         Hotel Imperator就在尼姆市中心的小运河边，离著名的泉边公园只有几步之遥。说到Hotel Imperator不能不提一个人的名字，那就是著名的小说家海明威（Ernest Miller Hemingway）。1945年，海明威来到尼姆，下榻在Hotel Imperator的310房。如今酒店里到处留有海明威的影子，310的房门上贴着他的名牌，墙上挂着他给酒店留下的墨迹，酒店里甚至还有一个海明威酒廊。 
        酒店的餐厅也很有特色，轻盈的棚顶，米色的帷幔，藤制的餐椅，洋溢着清爽宜人的地中海气息。