手机记事：京郊·永宁古城_多吱

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手机记事：京郊·永宁古城

(2013-11-20 09:29:44)

标签：

多吱

摄影

北京

旅游

分类：走遍中国·东北华北

京郊延庆有一座古城叫永宁，它的历史可谓是相当的悠久，在北京就有先有永宁城，后有十三陵的说法。

永宁古城是典型的北方方城格局，东南西北分别建有迎晖门、宣恩门、镇宁门、威远门，四门建有瓮城，瓮城外是护城河，是长城防御系统的重要组成部分。城内设有参将府、永宁卫、隆庆左卫、县衙等衙府，还有玉皇阁、鼓楼、钟楼等众多古迹，可惜大都在战乱和文革期间被毁。

“玉皇阁”是永宁古城的标志性建筑，建于公元645年，比著名的南昌滕王阁还早8年，至今已有1300余年。我们现在看到的“玉皇阁”是在2002年重新进行修缮的。据说恢复永宁古城风貌的复建工程将分期逐步进行，我们现在看到的只是其中的一小部分。

正对着玉皇阁的是古城的商业街，两侧绵延着800多间商铺客栈，即使是雨天，沿街还是有很多摆地摊的老乡，从生活用品到农副产品一应俱全，特别是那些新鲜的瓜果蔬菜，虽然长得歪瓜裂枣的模样不咋地，但一看就知道是自家种的，买来吃绝对错不了。

永宁的豆腐远近闻名，从汉代起就有记载，在清朝时期成为宫廷贡品，曾经有过家家户户做豆腐的历史。

在当地人的指点下，我们找到了南关老刘的豆腐摊，买豆腐的大姐切了一小块给我尝，入口细嫩柔滑，没有印象中北方豆腐的“老”劲儿。原来永宁豆腐是用一种当地人称为“酸浆”的东西来点的，加上永宁的水质清冽甘醇，富含丰富的矿物质，做出的豆腐用刀子一拉茬口是细的，抓在手里是绵的，放在口里是细的，煮在锅里是韧的，油炸出来是虚的。可见永宁豆腐非同一般。

永宁古城还有一样有名的小吃“火烧”，油少面香有嚼劲，从中间破开加上酱牛肉或摊鸡蛋就是一味美的中式汉堡了。有意思的是这里的招牌都把“火烧”写成了“火勺”，乍一看，还以为是卖工具的呢。

永宁古城离北京也就不到100公里，具体位置就在延庆县的永宁镇。坐公车可以在北京的德胜门乘919路到延庆东关换乘873路在永宁下；自驾车可从北三环马甸桥上京藏高速延庆城区口出，直行至新风路口右转沿东外大街直行即到。

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