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玩烘焙:小试牛刀

(2012-01-20 08:48:14)
标签:

多吱

原创

摄影

烘焙

面包

曲奇

饼干

美食

旅游

分类: 沾花惹草·魅影妖言

 

 

玩烘焙:小试牛刀

黄油核桃曲奇

 

自打被好友菜菜忽悠着买了一个大烤箱之后,偶也开始玩烘焙了

各种烘焙用的工具、模具;各种食品原材料、配料;一箱一箱地往回搬

两个多礼拜时间,烤了五次吐司面包,两个蛋糕,还有若干小点心

成功率都在九成以上

感谢美食版的前辈们所提供的配方

感谢家人朋友勇于争当小白鼠

 

 

玩烘焙:小试牛刀

据说做面包的技术含量挺高的

偶第一次玩烘焙就挑战了个较难的——黑芝麻芝士吐司

除了表皮有点儿焦之外,基本上成功,味道好极了

 

 

 

玩烘焙:小试牛刀

杏仁全麦吐司&蛋奶核桃吐司

 

 

 

玩烘焙:小试牛刀

奶香提子吐司&全麦芝士吐司

 

 

 

玩烘焙:小试牛刀

 全麦提子吐司

 

 

玩烘焙:小试牛刀

黄油曲奇粒

 

 

 

玩烘焙:小试牛刀

芝士波波球

 

 

玩烘焙:小试牛刀

朗姆酒提子牛油戟

 

玩烘焙:小试牛刀

朗姆酒提子牛油戟

 

 

玩烘焙:小试牛刀

巧克力杏仁饼干

 

 

玩烘焙:小试牛刀

红茶牛油戟(不算成功,表皮开裂过大)

 

 

 

玩烘焙:小试牛刀

葡萄干燕麦饼

 

 

 

玩烘焙:小试牛刀

燕麦核桃酥

 

 

 

玩烘焙,玩的是一个系统,玩的是它的过程

看着自己亲手做的面包、点心被家人、朋友一扫而空,心里的满足感油然而生

当然最重要的是自己做的东西总归吃的放心些

没办法,这年头把人都逼成了大厨

只是这些高热量食品的摄入还是要适可而止

多运动多消耗卡路里才是王道

 

 

 

 

 

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