早餐是我们家一天中最重要的一餐，有多重要？这样说吧，哪怕是赶早班飞机，也要提早两个小时起床，用半个多小时来做早餐，吃完再往机场去。但如果是平常睡懒觉起晚了，那就宁愿不吃午餐也要按早餐那一套吃个饱饱的。

（早餐不仅仅是一杯咖啡那么简单）

    其实做早餐已经成了我这个没文化的混混生活中的一种乐趣，而这个乐趣不仅是看到家人坐享早餐入口的喜悦，而这做的过程本身，就足以令我享受。

    通常一顿简单的早餐花不了多少时间，咖啡豆磨好在壶里煮着，头天买好的牛角包或吐司片放到烤箱里烤热，再煎两个蛋，抹点儿黄油果酱之类的，就ok了。

    稍微复杂一点的可以将买回的长法棍切段，从中间剥开，先涂满沙拉酱，放入煎好的培根，烤箱里烤上两、三分钟，再夹入黄瓜片，挤点儿番茄沙司和黄芥末酱上去，咬一口，法包脆脆的、培根香香的、黄瓜甜甜的、芥末辣辣的，哇～别提多好吃了……

    前两天看到有人用吐司片打底做披萨，有点儿意思。我的小烤箱功率太低，只能烤烤吐司什么的，正经做披萨是绝对不行的，于是就学着用法包打底试试看吧。

    西红柿、青椒切碎，肉肠切片，铺在抹好沙拉酱的法包上，家里没有专门做披萨用的芝士，就用片装的奶酪切成条状覆盖着最上层，进烤箱烤上个七、八分钟，待表层的奶酪融化就可以了。

    喊雍仲出来吃早餐，变戏法一样把这盘红红绿绿黄黄香香的变种披萨往他面前一放，当当当当～（此处省略N多个字……）

（第一天做的时候忘记放青椒和沙拉酱了，用的是台湾香肠，稍稍甜了一点）

（烤个七、八分钟就可以了）

（第二天加了青椒，色彩上丰富了一些，还把香肠换成了纽伦堡黑椒肠，味道更地道了）

（其实还可以多加芝士的，最好把整个表面的食材都包裹住，可雍仲怕肥，算了吧）