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手信

(2007-05-06 16:30:37)
标签:

摄影

越南

咖啡

分类: 沾花惹草·魅影妖言
    敏儿从西贡带回来的手信,越南咖啡和喜饼。  
    我曾在新加坡的一家越南馆子里喝过,很有趣。
    越南咖啡的做法是,先在放上炼乳或蜜糖的大玻璃杯上放上一个带筛子的容器,然后在容器中填满咖啡粉,冲上刚烧开的滚水,咖啡就在这个容器中慢慢的一滴一滴的滴到下面的杯中,有时,滴满一杯要半个多小时,心急不得。所以,最适合一边看书,一边等它慢慢滴完。
 
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