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翻饺子
(2025-10-11 11:14:02)
昨天本来准备发面做生煎包的，大概是突然降温，面没发起来；电饭煲正在热饭，便将发面盆搁电饭煲上加速发面过程；没想到，去拿了个快递回来，发面快成熟面。
晚上睡觉都想着如何处理这半熟面，今早不到5点完全睡不着了，干脆起床；拿出半熟面，包了些熟面饺子，剩下的面皮做了一点翻饺子。
别说，油炸熟面饺子，还真香；翻饺子也非常酥脆。
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