夏至

今日夏至,“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”夏至之名由此而来。在夏至这天正午时分太阳呈绝对(接近)直射状,北回归线地区会出现短暂的“立竿无影”奇景,“立竿无影”现象只发生在北回归线以南的地区。
“夏至”是盛夏的起点。虽然还没有到一年当中最热的日子,但离“入伏”也不远了。从“夏至”起,经过三个“庚日”,便进入一年中最热的三伏天,所谓“夏至三庚数头伏”。气温高、湿度大、不时出现雷阵雨,是夏至后的天气特点。
夏至后,人们普遍会食用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等来避暑。
昨晚HH同爸妈冒雨回来看我,虽然天不热,我还是煮了三皮罐(潜江的特产)凉茶;今天中午排骨冬瓜汤、丝瓜肉片、腊肉笋片、粉蒸肉长豆角打底、清炒空心菜、......,都是清热解暑的菜肴。
冬至饺子夏至面,晚餐吃凉面。(HH不吃葱,这盘凉面为初级,吃时根据自己喜好再拌料汁和葱花)