加载中…鱼肉馅
(2024-11-03 14:47:51)
昨天在市场看见有人买鱼肉，她特别善意地向我介绍买鱼肉回去吃的好处，这些鱼肉是做鱼糕的商家将鱼背上的红肉剔下来另卖的边角料，每斤3元钱，我买了半斤。
回到家我突发奇想——包点鱼肉馅饺子；
我把鱼肉洗净，首先将鱼肉上残留的鱼刺剔除，将鱼肉剁成鱼泥一个方向搅拌后加入嫩南瓜丝，然后加入食用油、盐及各种调味品拌匀即为鱼肉馅。
3点半和面，醒发半个小时，开始擀皮包饺子，生煎一锅，我尝了两个，感觉还不错，便分送给XY和SX姐；剩下的几个饺子水煮作为了我的晚餐。
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