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寒露

(2023-10-08 17:35:02)
今日21时16分将迎来寒露节气。寒露是一个反映气候变化特征的节气,寒露节气后,昼渐短,夜渐长,日照减少,热气慢慢退去,寒气渐生,昼夜的温差较大,晨晚略感丝丝寒意。
俗话说寒露这天腌制的鱼最好吃,今天我在市场上买了两条鲤鱼(我们这里鲤鱼价格要比其它鱼低许多,我感觉鲤鱼比那些养殖的鲈鱼、鲶鱼好,若碰到一斤左右的活鲤鱼,我就会买一两条,我今天买的两条鲤鱼共2.2斤,正合适),宰杀好(将鱼背上的筋抽掉),剁成块腌制;正好一卖菜的熟人给了我一块冬瓜,中午将腌制好的鱼头鱼尾红烧冬瓜,别说,真的比平时要好吃许多呢!

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