匈牙利的传统饮食无论是煮、油炸还是做汤，喜欢放辣椒，就是做香肠也常拌chili酱。在展会的午餐期间，我们吃过匈牙利市油炸鸡腿和香肠，以我的胃来评价，味道一般。

    在布达佩斯的市区，专营匈牙利传统饮食的餐馆并不多。在加入欧盟的前后，大批国际连锁快餐进入布达佩斯市。其中占统治地位的是麦当劳和汉堡王，然后还有肯德基、批萨、意大利面、土耳其烤肉等快餐店，这些国际快餐的入侵者往往占据城市最好的位置，采用国际化的营销手段，向匈牙利倾销非健康食品，而且卖价不低。一份标准麦当劳或汉堡包套餐（汉堡+一杯饮料+薯条）要1800福林。如果吃薯条想要番茄酱，还要再花80福林买一小盒，算下来接近50元人民币。

    可喜的是在布达佩斯大街小巷布满了中国快餐厅，密度要超过麦当劳，几乎饱和。其经营者绝大部分来自中国的浙江省，提供的菜品也几乎相同，无外乎是炒饭炒面，芥蓝牛、宫爆鸡丁、 洋葱鸡块 、酸辣汤，10几、20余个品种，他们一般都是早上10点左右开门，一直到晚上10点关门。菜品提前做好，客人点餐后放到微波炉里加热，价格一般从500福林起，加上饮品，每餐花费大概要700-1000福林，价廉量足，为当地人和游客所喜爱。

    但对我们从中国来的参展商，这种骗老外的中餐实在是食之无味。展会期间，我们部分参展商，相约到布达佩斯市有名的中餐厅中国大酒店吃饭。这里相当于国内的中档餐馆，有正式菜牌。大部分菜价从1200福林到2500福林，做的味道也不错， 就是酒有些贵。我们要了一瓶国内几元钱就可以买到的红星二锅头，这里卖给我们是5000福林（200人民币出头），要第二瓶的时候，老板不好意思再宰我们，收了3500福林。

由伯爵府改建的纽约咖啡是当地最高级的场所