傍晚把美美和小丸子从幼儿园接回家，她们在幼儿园吃晚餐，但每天回家之后，晚一些时候，通常还会和我们一道吃一点家里的晚饭。

    今天的晚饭非常简单而清淡，主食面条，另外炒了两盘韭菜和豌豆，我以为春季里这两样蔬菜都是十分可口的。美美看到晚饭却有些失望，她爱吃肉，即常言的无肉不欢型，看到今天的餐桌上只有面条和两样并不怎么中意的蔬菜，马上皱着眉头抗议到“怎么全是蔬菜啊！”，随即坚决地表示今天不想吃家里的饭了，而平常她总要陪着我们吃到最后一个才肯离席，小嘴巴吃的锃亮。

    小丸子嘴里喊着“有没有蘑菇啊？”，从她的玩具垫上跑来餐桌前，瞥了一眼就快速地跑开了。我问她“吃吗？”，她背对着我摇头。她和姐姐不同，她简直是憎恶一切肉类，只要她的碗里有肉，她就声嘶力竭地要我给她把肉拣走，她的理论是：“吃肉会变成大灰狼的”，我劝她“大灰狼吃的是生肉，给你吃的是熟肉”，她只佯装没有听见。但她极爱吃蘑菇，各种菌类对她来说都是至上的美味，是每一餐的必须品。我一度认为这可能和她的属相有关，小丸子属猪嘛！我读过一篇文章说法国人牵着猪寻找松露，因为猪的鼻子能够闻到松露的香味，而松露应该也算菌类。

    联想到美美，通常令女士们大惊失色的肥肉她也不惧的，难道也是因为属相？她属狗！我这样以属相来辨析孩子的挑食，可见在此事上我并不太以为然，所谓萝卜青菜各有所爱，这也是情理之中的。我就照她们喜欢的做就是了——我们家的餐桌上常有蘑菇炒肉片，一个吃蘑菇，一个吃肉，皆大欢喜。

   但心中的担心其实难免，每天吃饭的时候，我总会想法设法让美美吃下多一些的绿叶菜，给小丸子做些她不太能识别，实则为肉类的菜肴哄骗着她吃下去，比如说添加了蘑菇的小肉丸子。好在随着她们年龄的增长以及在幼儿园生活的影响，两个人对各类食物的接受程度可以说有了很大的提高，但距离妈妈希望的“最开心的事情就是看着孩子大口吃饭”还差了老大一截子。

   相信每个妈妈从孩子真正断奶，吃一日三餐开始，为了让孩子吃下蔬菜、米饭、肉类，各种妈妈们认为孩子需要，而宝宝们又恰巧不愿接受的食物费尽了各种各样的心思。在今天两个小人儿相继拒绝了这样一餐在我看来还不错的晚饭后（她们连尝试一口都不肯！），我想到“食物金字塔”，就是类似这样的食物摄取结构图——

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    也许我可以让她们看一看——选择这幅图片是因为在搜索结果的若干图片中，这一幅相对简单明了，易于孩子识别，而且是女孩子喜欢的粉色调，果然一下子吸引了她们的注意力，我也趁机把图片表达的意思用孩子的语言讲给她们听，浅显的道理加上生动的语言，这个年龄段的孩子基本上能够理解。接下来，我又提议由她们自己来画一幅“食物金字塔”，美美先画，就是下面这幅：

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孩子的画笔稚嫩，很多内容表达的时候实则就是一个圈，不过小人儿自己说的头头是道，一个长方形加一个竖线就表示牛奶，一个大圆圈点上几个点就表示米饭，再画一个圈，点上点就是豆角！

姐姐画完，小丸子却不肯自己画，我只好代劳，我画的牛奶还是学美美的，不然，我真想不出该如何画牛奶！

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后来在我的鼓励下，由小丸子自己独立完成的“食物金字塔”图：

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说实话，图中我只看出了苹果，其他的图形就只有她自己说的清楚是什么，旁边的英文是后来我写上去的。

    这样三篇画完，两个人对各种食物分布在哪层已经记得清清楚楚，图形前面的数字是为了方便她们描述而加上去的，她们称之为“住在一楼的米饭和面条”、“住在二楼的水果和蔬菜”。。。我又让她们找一找今天自己吃过的食物住在几层楼，让她们告诉我哪一层的食物应该多吃一些，哪一层的食物应该少吃一些，两个人说的清清楚楚，没有一次弄错，可见有时候和孩子说话，也不能完全把她们当小孩！

    我不确定这样一次学习对于纠正她们的偏食和挑食有没有帮助，小丸子不再说“吃肉会变大灰狼”，其实她说这话的时候还挺可爱！美美最近学会了用筷子，这样夹菜的时候就可以随心所欲了，而不要总依赖大人。

    孩子成长的过程中需要家长操心的事情有许多，我认为吃饭对于大部分孩子来说都不会成为特别严重的问题，孩子有自己的选择和偏好也是情理之中的事情，吃多少，怎么吃，大人们完全不必太过担心。我见过家长一定要孩子吃下某种食物或者吃够家长设定的数量，最后反而让吃饭变成了一种负担，甚至会引发孩子的逆反情绪。我始终认为饮食应该建立在自愿、愉快的前提下，就算孩子挑食，那也是孩子的一个小权利，因为我们每个人其实都是这样长大的，有自己偏爱或者厌恶的食物。

     不过，不妨和孩子一起画一画食物金字塔，把它编成一个可爱的小故事，让孩子了解妈妈关于吃饭的许多要求原来是从这幅图案中来的，我感觉这样一个过程对帮助孩子理解食物摄取的相关知识很有帮助，而且看孩子如何描绘那些每天我们见惯的食物也是一件有趣的事情！