友情撰稿 汪菲

我不知道用什么词来形容眼前的老汪，这位武夷山岩茶第32代茶人。

        如果一定要用个词语，好像诸如：沉稳、执着、内敛、博学、谦卑等等都不能很好地去诠释，在他面前，我感到词穷。我只能安安静静地去感受，感受天地至美，感受空妙至和。

        在深圳人人都知道仙湖，因为那里有著名的弘法寺。在风景如画的湖边，大家未必知道那条名叫“慈源茶社”的船。而老汪就在那条挂着红灯笼的船上一呆就是六年。http://s11/bmiddle/4bf1d7ccg9817f63f839a&690&690

        华灯初上，这里却一片祥和。外面静得不能再静，而室内挂上了红灯笼，点上了沉香、酥油灯，古木桌上也摆上了老银壶和山泉水，加上悠扬的音乐，我恍若隔世，以为自己置身于三百年前的秦淮河畔，那个让无数文人雅士流连忘返的地方，我以为董小宛从历史中走来，轻盈灵秀，神姿艳发，窈窕婵娟。脚步声很大，不对，走来的是老汪。我会心一笑，就让小宛留在我的心中吧。http://s7/bmiddle/4bf1d7ccg98f231ca8936&690&690

        老汪为我泡起他的私藏大红袍，他更像一位师者，娓娓道来：“我的私藏大红袍分三个系列，分别是女儿香、和茶、空妙。我们一个个系列来品尝。”

        他动作优雅地泡着女儿香，让我边品尝边体会，他慢慢讲解：“这款女儿香散发着幽幽的花果香味，汤色淡红，代表女孩一颗火热的心，清飘柔美。取这个名字是因为我们的员工大部分是年轻的女孩儿，我希望这道茶的制作是全体人的参与。热情、活泼、开朗、奔放是其中最主要的元素。这是一道符合大众品味的茶，通过香型和口感触发一种美妙的感受。”http://s1/bmiddle/4bf1d7ccg98f2319cb6f0&690&690

        接着，他为我泡和茶，而他根据和茶的气蕴又分成两种：纯和、刚烈。我发现老汪泡这道茶的动作跟女儿香不一样，顿生好奇。原来，“和茶的冲泡动作硬朗，有力量，而女儿香柔美优雅。泡茶人通过冲泡动作来展现不同茶的特性。”

        这么有讲究。

        我品着和茶，茶到妙处不由得微微闭上了眼睛，耳边响起老汪的声音，悠远、空灵。“和茶是一道温暖人的形体，触发元气的茶。它的制作理念是：物极必反、阴极阳生。我常对参与制作的年轻人讲‘和茶是先生带着我们怀着一颗虔诚的心诵着经炼制而成的’。”

        我的心被触了一下，对眼前这杯茶竟无比恭敬，战战兢兢。

        和茶道通过五个步骤，十个字来表现，冲泡、奉茶、施礼、品饮、和美。每一道工序，每一个步骤，每一个动作，他都做得无比谦卑。在施礼的时候，奉茶人双手交叉叠合放于腹部向每位品茶人鞠躬施礼，品茶人也如此回礼，透过这个环节来体现人的恭敬和感恩之心。品饮分三次，然后舌头轻轻抵于上齿，微闭上眼，注意力在人中，慢慢调整呼吸十五次，沉静身心感知大自然对我们的恩赐，这种宁静是物欲产生的快乐所无法比拟的。这就是“和美”。三泡茶后，听到三声磬响，犹如醍醐灌顶，神清目明，身心舒畅，妙不可言。

        真是君子勿本，和气致祥呀！http://s7/bmiddle/4bf1d7ccg98f231ca8936&690&690

        而空妙这道茶已不是茶了，我居然忘了老汪泡制它的过程，隐隐隐约约记得三杯过后的鸣嗡声，六字大明咒，嗡嘛呢叭咪吽一直不断回旋响起，那声音有如神助，过后才知道原来全程都是老汪一人在制作。他说体悟空妙就两个字：放下，世界是个大宇宙，人身是个小宇宙，只有放下小我，才能通过空妙这个载体跟天地能量对接，空妙致和，天地之大和。

       我对眼前这位茶人无比敬佩。

       这就是传说中的茶人合一，天人合一吗？

       他问我喝完整个系列后的感受，我借用他的话：茶如是！

         原来茶也有生命，如此鲜活、自由、绽放！

       夜已深，原本要离开。http://s1/bmiddle/4bf1d7ccg9853dd228c10&690&690

        老汪又拿出从武夷山买来的据说8000元一斤的茶，让我们一起品品这个茶跟他研制大红袍有何不同。我们慢慢品着，即便像我这样不懂茶的人也谨慎得唯恐错过任何蛛丝马迹，非要找出点区别来。我才喝第二口就听见老汪发出咕噜咕噜的声响。我和余姐姐大眼瞪小眼，不知道咋回事，俩人同时望向郭靖哥。老汪咕噜咕噜着已把茶水吐出。郭靖哥似有所悟地告诉我们：在洗茶。我们都没当回事，把茶喝完了。余姐姐第一个叫起来“哎呦，这个茶怎么这么凉。老汪，你太坏了，自己吐掉却让我们喝。今天我怎么能睡得了。太寒凉了。你知道了还不说。”老汪倒好，依然慢悠悠地面带微笑：“如果告诉你不要喝，你会觉得8000块的好茶怎么就不让你喝，我说的没用，要自己体会才行。”

        余姐边笑边骂：老汪确实厉害，让我知道了要懂得珍惜，初见时他随意结缘送我的大红袍如今现在才知道原来是极品好茶，容易得到的自己全然不懂得珍惜。老汪，赶紧再给我泡一道好吗，不然体温升不上去了！

        放着萨顶顶的音乐，老汪跟随节奏明快的曲调，身体轻盈，合着拍子边冲茶边动了起来。如此泡茶也惊艳。

        喝完了老汪的和茶，大家身体回暖，余姐姐情不自禁唱起了黄帅的经典歌曲《楞言一笑》。大家兴奋起哄说要每人读一首诗，余姐姐第一个读着仓央嘉措的诗《第一最好不相见》，甜美柔和；郭靖哥把《见与不见》演绎得如帕瓦罗蒂般高亢激昂。还有船上的小弟小妹个个身手不凡，用那颗纯朴的心诵读着充满真情的诗歌。欢声，笑语，品茗，歌唱，朗诵，今夜，无人入眠吧！

        想必三百年前秦淮河畔的那些文人骚客亦不过如此罢。

        大家都不愿道别，又不得不道别。。。

        说得再如何，亦只是我的感受。但我知道已离不开那条船，会常去。

        如果你想，亦可相约，一起吃茶去。