【段砚叹旅行】

爱旅行，爱生活，爱穿色彩明快的衣衫假期出去转，也随手记下一点儿感叹，段砚微博http://weibo.com/duanyan2010

月初，我和闺蜜以及武汉电视台两位同行共赴香港，体验美食之旅。连续3日，睁眼闭眼，吃吃喝喝，不亦乐乎。

抵达当晚，正值“香港美酒佳肴月”开幕，直接前往中环新海滨广场活动巡礼现场。来自16个国家及地区的美酒佳肴聚集在一起，加上音乐，草坪，海风，就是一场盛大的露天派对。和小伙伴们拎着酒杯，拿着门票附送体验券，四处晃荡，免费品尝，乐不思蜀。

“巡礼”是美酒佳肴月的开场大戏。错过的吃货，在整个11月，还有机会参加香港旅游发展局和餐饮界以“美酒佳肴”为主题的系列精彩节目。

我将此次香港行，品尝过的美味店家罗列出来，供吃货们参考。

米其林推荐“粥面馆”

品尝香港老味道

地址：鰂鱼涌英皇道683号嘉里中心1楼

招牌：咸鸡粥、梅菜肉饼饭、姜葱鱼皮

高档写字楼嘉里中心的“粥面馆”，绝对是隐藏版美食。

别看只是出品粥面，它可大有来头——由纵横香港粥坛40年的李景师傅坐镇，米其林推荐餐厅，特制的熬粥锅，价值十几万一口，每碗粥都用泰国香米混合新鲜食材熬制，先以猪骨、鲜鱼、瑶柱等熬1个多小时成汤，再加米煲1个多小时，粥底鲜甜绵软，不糊口。

我最爱鱼粥，鲜美程度出乎意料，看价钱，人均50港币，更觉物超所值，非常适合睡到自然睡，过来吃个早午餐。据说，香港富豪李兆基先生也是他家忠实粉丝。

Assaggio Trattoria Italian

原滋原味意大利手工面条和披萨

地址：湾仔港湾道2号香港艺术中心6楼

招牌：黑松露披萨、意大利幼面配鲜茄蟹肉汁、提拉米苏

艺术中心的意大利餐厅，将美食和艺术完美结合。落地窗可观180°海景，木质桌椅、地板，非常有质感，空间张弛有度，能足够容纳画廊、公关公司开派对，也有小角落供人窃窃私语。

99.9%的食材意大利空运而来，只有桂皮香料是国内采购。特色意大利手工面，由大厨Alessandro Moraini亲自烹饪。铺满大片黑松露的披萨192港币，端上来就香气扑鼻。

大厨表示，他们走的是温馨家庭路线，希望客人进来就有回家的感觉。的确，无论老中青，坐下来，都会一见倾心。

Coffee Academics

天地书局对面的文艺咖啡馆

地址：湾仔庄士敦道35号-45号

招牌：手冲咖啡、冰滴咖啡

香港明星陈豪曾写书专门推荐，称它是入门级咖啡爱好者首选。店家致力推广香港咖啡文化，云集多个全城之最，包括价值25万元的三头Slayer咖啡机，全港第一间杯测室、由专业咖啡师举办工作坊，示范如何测试咖啡豆品质。全球最珍稀的Orange Honey Geisa咖啡豆，每年产量只有100磅，由店家以拍卖竞投全数获得，专供咖啡迷。醇厚咖啡中香橙的味道，令人惊艳。

咖啡店对面是香港天地书局总店，我和闺蜜喝完咖啡，一人买了本亦舒师太的最新小说，度过标准文艺范儿的香港午后时光。 

皇家太平洋酒店堤岸酒吧餐厅

天然培植餐酒创新配对晚餐

地址：九龙尖沙咀广东道33号中港城皇家太平洋酒店

招牌：生物动力自然耕种法葡萄酒配对晚宴

面朝维港的创意菜式餐厅，天然培植餐酒配对晚餐，头盘香煎银鳕鱼柳配鲜车厘茄酱伴粉丝，焗北海道带子鹌鹑蛋，主菜烤焗黄酒鸡卷酿白菌伴泰国青露笋，甜品焗青苹果脆挞配马达加斯加云喱嗱雪糕，是标配招牌。

佐餐酒由“生物动力自然耕种法”葡萄酿制，从播种、施肥到收成，均遵从天然方法，不添加任何人造物质。傍晚时分，坐在维港的夕阳下，慢慢吃喝，心情和气氛一样美妙。

He She Eat

香港甜品新贵

地址：旺角白布街22号艺兴大厦地下4号铺

招牌：特浓黑朱古力慕斯、柠檬忌廉班戟卷、樱花草莓奶冻

开业才个把月，门口等位的食客已排成长队。年轻帅气的主厨阿伟，曾于米其林三星法国餐厅L’atelier de Joel Robuchon及意大利餐厅8 1/2 Otto e Mezzo Bombana工作，其后远赴澳洲深造，想让香港人以平价享受与星级餐厅相媲美的甜品，回港开了这家店。

同行姐妹们一致最爱的樱花草莓奶冻52港币，樱花与酸奶，搭配适宜，口感上没有任何甜腻负担。里面还藏了草莓果粒，清爽的收尾刚刚好。