秋风送爽的9月，吃新鲜上市的葡萄，我的思绪时常会回到去年秋天，在法国波尔多，这片全世界最适合种植葡萄的土地上，经历的美妙时光。

古城：

一派古典优雅的中世纪风貌

去年深秋，受法航邀请，我前往法国，体验首条武汉出发直飞欧洲的航线。波尔多，在考察行程之列。

这个全球最知名的葡萄酒产区，我的认知能建立起的联想，除了红酒，还是红酒。

从法国南部度假胜地尼斯（Nice），乘坐飞机AF7867，去往西南部酒城波尔多（Bordeaux），飞行距离1小时25分钟。

晚上十点抵达波尔多机场，天尚未黑透，刚刚下过小雨，空气湿润清冽，机场到市中心酒店半小时车程中，夜风拂面，涌来微醺之感，显然是心理作用。

第二天早晨，从自我陶醉中醒来，到酒店顶层自助餐厅用早餐，窗外正对着Garonne加龙河。俯瞰四周，眼前一亮：直冲云霄的教堂尖塔，琥珀色瓦片屋顶，浅灰色石头墙，蓝的白的木门窗，一派古典优雅的中世纪风貌。

当地旅游局派来导游，带我们顺着河边的古老建筑，开始观光。

走到铺着水镜子的市政广场，再穿过旧城门，进入被联合国教科文组织列入世界遗产名录的老街巷，石板路纵横交错，教堂，广场，游人并不多。周围零落的咖啡座，书店，酒吧，餐厅，超市，精品店，集体散发着静谧闲淡的气息。

靠近歌剧院的Rue Ste-Catherine圣凯瑟琳大街，也有众多奢侈品牌专卖店，百货公司，传统与现代，和谐共存，并不突兀。

（从入住的酒店hotel Mercure cite Mondiale楼顶，俯瞰波尔多，周围都是18世纪老建筑。）

（波尔多市政广场著名的喷泉“水镜子”，看镜中建筑倒影，甚美）

（穿过老城门，宛如坐着时光穿梭机回到中世纪，石板路走起来安安静静）

（街头优雅体面的老人，比高富帅白富美，更吸引我）

（路过一家酒庄，喜欢屋顶酒杯做的吊顶）

（有美酒的地方，不乏美食，在波尔多的每一餐，都吃得满足开心）

酒庄：

如同走进神秘的电影镜头中

去波尔多，自然少不了参观酒庄。逛完市中心，我们乘车前往Saint-Emilion小镇，Chateau Soutard苏塔酒庄。

Saint-Emilion是波尔多最古老的葡萄酒产区，导览手册将其翻译成“圣埃米里翁”，关于它的中文译名，网上还有些五花八门的叫法，圣埃米利翁（永) 、圣爱美隆……我记得，武昌南湖有个楼盘美其名曰“xx·圣爱米伦”，也许地产商就是在向这个小镇致敬吧。 

Chateau Soutard建于1785年，是Saint-Emilion历史最悠久的列级酒庄代表之一。过去一直由以艺术家风格和眼光来酿酒的家族经营， 直到2006年，被活跃于葡萄酒贸易的法国保险公司拉蒙迪亚乐（La Mondiale）收购。酒庄的葡萄园、酒窖，全天对外开放。

接待我们的工作人员，打开厚厚的酿酒车间大门，橡木桶的芬芳扑面而来。

乘电梯深入地下酒窖，来到品酒室，如同走进神秘的电影镜头中，用铁栅栏和石头墙切割成小间的屋子，只有石壁上方射下来微弱一线光，侍酒师点燃蜡烛，拿出几款不同年份的佳酿，让我们逐一品尝。

Chateau Soutard酒主要以梅洛（Merlot）酿制而成，果香浓郁、口感舒展。在国内，我对红白酒均无研究，那一刻，突然很想好好补补课。在欧洲，喝酒的乐趣，不是把人灌醉，而是让食物、让生活，有滋有味。

（Saint-Emilion小镇，Chateau Soutard苏塔酒庄）

（进入酒窖，橡木桶的芬芳扑鼻而来）

（每个橡木桶印着每款酒的出生档案）

（品酒，酒好，氛围更好）

（酒庄小商店，参观结束，可以在此选购喜欢的酒）

小镇：

随手乱拍的风景都像幅油画

回武汉后，我把波尔多酒庄见闻，讲给有侍酒师资格证的好友听，她惊叹，Saint-Emilion？她的波尔多老师曾说，“Saint-Emilion每一滴酒都是上帝的恩赐。” 

我这个葡萄酒菜鸟，真有点暴殄天物的惭愧。在波尔多，我最留恋的，并不是Saint-Emilion的“杯酒人生”，而是Saint-Emilion小镇本身。

宁静古朴的中世纪小城，总能轻易俘获我的心。Saint-Emilion，保存完好的中世纪建筑，绕着坡地，盘旋生长。小镇地下还有一座迷宫般的教堂遗址，穿越其中，和初入酒窖的感觉有些相同，也像在演电影，不同的是，这次置身怀旧老电影中。

从地下教堂出来，就到了Saint-Emilion地势最高的钟楼广场，这里也是最佳观景台。

傍晚时分，夕阳西下，渐变的光影，给眼前连绵起伏的房屋，葡萄园，披上金色光芒，相机拿出来，随手乱拍的风景，都像幅油画。

不管之前，有没有在酒庄开怀畅饮，Saint-Emilion的阳光和空气，足够让人沉醉。

（Saint-Emilion地处丘陵，周围被大片葡萄园环绕，小镇中心广场，电影《将爱》，李亚鹏、徐静蕾在此出现过）

（Saint-Emilion所有的街道，建筑，石块都在散发古老静谧的气息）

（通往神秘的地下教堂）

（Saint-Emilion小巷里开满卖酒的商店，游客中心出售的纪念品，与酒相关的元素，无处不在）

（Saint-Emilion黄昏，风景质感，如同油画）

（从Saint-Emilion回波尔多途中，随时能看到葡萄园，城堡，河流，霞光耀眼，如此安宁美好的地方，能不酿出世上最美的酒吗?）