加载中…营养师专栏：食饭也可减肥
(2014-12-17 10:57:35)
标签：
营养师米饭 |
分类： 美体 |
食饭都可以减肥? 是的，无论在理论或实践中，多吃米饭绝对有助减肥。多年来受人追捧的食「肉」减肥法、水果餐、戒淀粉质饮食等，都将「饭」归类为减肥的头号敌人，然而，营养师却将米饭「化敌为友」，何解?
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不论是中医食疗，或是西方的营养学观点，均认同米饭能帮助加速新陈代谢。米饭的主要成分「碳水化合物」，是给予人体能量的主要营养素，人体在缺乏能量的情况下，会自动减慢代谢率，减少能量消耗，即使如何努力增加运动量，仍未能有达燃烧脂之效。
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中医食疗理论，认为米饭能健脾胃、补中气，食后有「健脾、补中、益肠」之功效。脾理解为健脾有助提升营养、气血的循环和应用，令身体的机能保持良好的运作，和这点西方营养学理念相同，即有助加速消耗热量，减少脂肪积聚。多进食米饭亦能有效提升肠道蠕动，减少便秘问题。
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