促销员工作中遇到的常见问题解答

 一、遇到客人提出的怪问题答不上来怎么办？
 1、一笑了之。
 2、客户知道了就说：公司培训过，可惜我没记住。       
 二、怎样引导客户？
 1、看客户点菜的档次进行评估。
 2、客户在落座时议论的话题（喝什么酒够档次）。
 3、根据客户身份评估。
 4、根据主客之间的关系决定，老朋友可能不太讲究。如果一方有求另一方的档次可能要高。
 5、判断不准可拿2—3个品种让客人选择。
 三、怎样引导客人品酒？
 1、观：透明的玻璃杯，从侧面看晶莹透亮、无沉淀和无浑浊感。从酒杯内壁看酒珠能挂杯。
 2、闻：近距离闻数秒钟后会有一种酒香送入鼻腔，酒香味稳定、持续时间长且无异味。
 3、品：品一点不急于下咽，感觉很饱满，1—2秒后鼻腔里有共鸣的香味和甘甜的感觉。
 4、回味：下咽后回味悠长，酒香持续有余味，有时有谈谈的苹果香味，有时有谈谈的核桃香味。
 四、其它服务员等人不会介绍我们的酒怎么办？
 1、遇到合适的客人，让其立即叫导购员。
 2、让她们跟着学或闲时多与她们沟通。
 五、怎样让服务员帮助推销酒？
 1、讲奖励措施。
 2、多关心和帮助他们，建立良好的感情基础，与她们打成一片。
 六、客人对促销有反感怎么办？
 1、平常心对待。
 2、语言应答（面带微笑）说：我给您介绍一下，您喝不喝都没有关系。
 3、语言应答（面带微笑）说：我给您介绍的目的是为了要将更好的更适合您的产品推荐给您。
 七、导购前如何融洽气氛？
 1、帮助客人脱外套并挂起。
 2、帮助整理餐桌上的餐具。
 3、帮助客人倒水、点烟、主动让客人入座。
 4、如果客人中有小孩，可以逗小孩玩或夸奖小孩聪明漂亮。
 八、如果客人没有明确说喝还是不喝，或者在犹豫在怎么办？
 犹豫说明客人不反对，此时不需要征求意见，你可以把酒拿过来说：“把酒打开吧”或“我把酒给你们倒上吧！”或“先拿一瓶还是两瓶”。
 九、客人说：“你请客我就喝，你不请客我就不喝”怎么办？
 1、（开玩笑式的）老板您这么支持我的工作，我挣钱了一定请您的客。
 2、（开玩笑式的）没有问题。今天就算我请客（结帐时间你离开就是了）。
 十、客人叫你陪酒怎么办？
 如果不喝会让客人没面子下不了台，要应巧妙应对。
1、“现在是上班时间，公司规定不能喝酒，不然会被开除的”。
2、“我对酒精过敏，大夫说过绝对不能喝酒”。
3、如果不是上班时间，我一定陪你喝。
 4、实在推脱不了，可以转敬其他人，说“我把着杯酒敬给我们今天最尊贵的您。
5、事先与服务员商量好，让服务员说：“老板找你有事你快点去”。
6、硬是不行就少喝一点，装着呛得不得了的样子，一直呛着走出去。
7、客人喝到兴头上的时候不要到桌上去。
 十一、酒店老板或经理叫喝酒怎么办？
 1、说公司有规定不能喝酒，我也不会喝酒，喝了肯定出洋相。加之找份工作也难，请你理解。
2、勉强喝一点，做出呛得不得了的样子走出包房。
 十二、客人说“酒太贵了”怎么办？
 实际上是一种托词或是借口。
1、先生我看你们点的菜，喝这种酒最合适。
2、我们这种酒是用30年以上的窖酒调制的，非常珍贵。
 3、先生，喝我们的酒既不用您多花钱，而且我们的酒是中国知名白（红）酒，口感更好，您喝了更有面子，更档次。
 十三、客人问有没有假酒怎么答？
 1、（很认真的说）请您放心,我们的酒全部是厂家直供，没有任何中间环节，假酒进不来，绝对不会有假酒，您尽管放心的喝。
 2、如果您发现或者觉得我们的酒有假的，无论什么时候，您都可以直接拨打12315投诉，我们假一赔十。
 十四、客人说以前喝过我们的酒后上头，怎么办？
 一般来说，客人说喝酒上头的有几种情况，如：喝酒过量、身体不适时饮酒、或根本没喝过而说的推托之词等等，但不能这样跟客人说。
 可以问：“您上次在哪里喝的？喝的什么酒？”如果客人确有其事你就这样说：“您说的确实是个新问题，我做了几年了，喝我们的酒不过量上头的情况很少见。这样吧，请您把电话留下来，我跟公司咨询一下再给您回电话。”
十五、夏天客人要喝啤酒不喝白酒怎么办？
 这个问题不难，确实客人确定了喝啤酒不要去改变 。如果在讨论、犹豫的时候可以大力推白酒，说：“其实白酒更能活跃气氛”、“真正喝酒的人还是喝白酒的来劲”、“朋友相聚，还是喝点白酒有气氛 ”  等等。