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前言

(2007-11-13 21:11:00)
孩子,健康是妈妈能送你的最珍贵的礼物
 
     前两天有惊无险,丈夫胃疼去医院做了胃镜,除了查出胃溃疡以外,还查出一个瘤。姐夫是肿瘤医院的副院长,帮着联系作了一系列的检查,老公本身也是学医的,我们都尽量回避不说此事,但心里还是忐忑不安的度过了近半个月。结果出来了,是个良性的肿瘤,由于必须做开胸手术才能去除,医生建议暂时观察,如果还是持续增长再考虑手术。
    身体里无端的长了个东西当然很是别扭。总是会无端地冒出一些古怪的想法。我们没事的时候就会半真半假地讨论一些类似于人生愿望之类的话题。老公总是说,如果真的有一天必须要面对这样的画面,那么希望是在自己能够为我们留下一大笔财产的时候,那样的话,他会比较放心。当然最放心不下的就是孩子。
    最近老公公司里的另一个股东的父母及丈人先后三个去世了,全部是癌症。这件事倒促使老公和他的搭档饮食习惯有所改变。每天中午共进午餐,非常默契的点一盘青菜,清淡的面和粥之类的。搭档已经把烟戒了。老公还是下不了决心,但酒和碳酸饮料是绝对不喝了。老公以前好吃肉,不爱吃蔬菜,总是说吃菜没味儿就像是在吃草。而最近很少吃肉了,因为姐夫的建议是,如果你想远离癌症,理论上摄入的食物应该是离自身所在的生物链越远越好。这样一来,蔬菜类的食品,就是很健康的食品。而且老公吃饭过快,三餐总是吃得很饱这都是造成胃不好的原因。记得还在我上中学的时候,《读者文摘》里就有一篇文章,讲的大致意思是“如果你想谋杀你的丈夫,那么你就天天给他吃肉。”当时看完很震惊,所以记忆犹新。
    有人说,如果你已经开始关注你的健康了,那么你就已经老了。真的是这样,最近想得很多,妈妈的肝脏也出了问题,不注重饮食搭配,服用抗生素过多导致的结果。我们那一代由于父母就在医院工作,稍有小病就送去医院住院,那时几乎都是免费,因为我的父母是医院双职工。就这样我用了太多的好药,吃了太多的所谓的有营养的东西。吃胎盘是家常便饭了,妈妈很容易搞到这些,甚至还有更不能想象的东西我都吃过。可是抵抗力仍然是非常的差。
    如今自己有了孩子,由于网络和信息查找的便利,孩子几乎都是看着书养出来的。我开始格外的关注孩子的健康与生长发育,因为对于父母来说,没有什么会比这个更重要了。我谨慎的地给孩子选用抗生素,能够不用的时候,绝对不用。坚持科学的营养配餐。每天红色蔬菜和绿色蔬菜的比例绝对保证。而且坚持用果蔬解毒机祛除农药。主食粗细搭配。蛋、奶、藻类、菌类食品、豆制品做到交替更换,每个星期,甚至每天都会有所保证。为了孩子的健康,我尽量不给自己孩子多吃肉,而且如果吃,也尽量不吃猪肉而是改吃深海鱼或者白肉。但是由于现在肉类食品的质量问题实在是令人担心,甚至一直到现在,我还是主要在给孩子吃嘉宝和亨士的肉类食品。当时是女儿的儿科医生推荐食用的。一直以来感觉都不错,女儿两岁一个月的时候就96公分了。去了半年幼儿园,由于自己不会搭配,所以长势缓慢。一直到三岁还是98公分。于是将其接回家里,睡眠和营养严格保证,每天不低于500毫升的牛奶,一日三餐蔬菜量严格添加。每天晚上8点左右的时候,加一个蛋黄和一些干果。生病的时候杜绝海鲜和一切肉类食品,食用清淡的饮食。平时的零食虽然不对孩子进行食品管制,但也是尽量少吃。每天保证12-14个小时的睡眠,就这样女儿又开始以一个月近一厘米的速度生长,三岁到三岁五个月从98公分长到了104公分。而且生了病,几乎都是自己扛过去的,能不吃药的时候就尽量不吃。
    最近非常关注防癌食品。如果你想让你的身体保持健康,那么就尽量让你的身体处于一个碱性的环境中。而大多数的肉类食品都是酸性的,蔬菜类的食品有助于帮助你维持身体的碱性状态。防癌食品:例如西兰花、西红柿、南瓜、菜花、玉米等。防癌的食品可以参考一些文章:http://www.shiweitian.net/spdq/180.html
    女儿很小的时候,看《卡尔维特的教育》,感觉很多理念非常赞同。卡尔的父亲不仅是一个教育家,也是一个了不起的营养学家。卡尔的聪明与健康,和父母的理念有很大的关系。
    (引用)“英国科学家:经常吃肉会导致智商下降
经常吃肉会导致智商下降,这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。

    英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查,其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品,而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。

    在对他们的智商测定后,研究人员发现,儿童时代智商较高的,由于偏好肉类的饮食习惯,他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人,智商有明显的提高。

    研究还发现,大多素食者都是女性,而且受过良好的教育,社会地位也比较高。肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%,而素食者平均提高了38%,差异非常明显。研究人员表示,如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来,智商和饮食习惯之间的关系更加明显。

    还有许多证据显示,喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低;少吃肉食的人,血压会逐渐降低。这项新的研究向人们解释了,为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以发现,饮食习惯不仅仅影响了智商,同时对健康有巨大影响。

    对于喜爱吃肉的人们,科学家建议,最起码每天摄取一些蔬果,对健康、对智商都有巨大影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素,还含有很多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。
   
    每一位父母都非常疼爱自己的孩子,以前很多人没有途径去了解该给孩子什么样的食物才能保证孩子的营养,于是总是想将最好的最贵的东西买来给孩子吃,反季的水果、山珍海味、大鱼大肉、各种饮料、巧克力……而孩子的口味是培养出来的,如果他爱上这些,这将成为他一生都难以改变的习惯。
    令人欣慰的是,女儿虽然不是很爱吃饭,但是也对垃圾食品没什么兴趣,最爱的食物仍然是西红柿、胡萝卜、蛋黄、桃和凉白开。
    妈妈总是唠叨的,虽然孩子们似懂非懂。
    前两天给孩子们做家庭主题的教案,看到一首小诗,没有孩子的时候不会有感觉,而如今却特别有感触,特别想和我的妈妈,我的女儿,以及所有的妈妈分享:
    “当我很久没有听到
      您的唠叨,
      偶尔有一天
      我发现
      我在重复您的教诲,
      我才发现,
      我在将爱的信息承传……”
                                                                        
    
    真的,孩子,做为母亲,世界上最爱你的人,健康是唯一的妈妈能够送给你的受用一生的礼物!
 

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