新年第一菜-红薯泥_游泳的鱼

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新年第一菜-红薯泥

(2008-01-02 19:42:14)

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分类：大口吃菜

红薯一直是各界推崇的健康食品,有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。

做了一个红薯泥,再配上软软的红豆沙,既好吃又不会发胖. 新年第一菜-红薯泥

做法:1.将红薯蒸熟,压成泥状.加少许糯米粉和牛奶拌匀

2.取一个做点心用的模型(如果没有,可以用碗代替),最下面一层铺上葡萄干和枸杞,放上事前拌好的红薯泥，再放入红豆沙，最后用红薯泥压实，中火蒸10分钟

注：1.葡萄干和枸杞可以换成花生,核桃等自己喜欢的坚果

2.一次可以多做些,放在冰箱里冻上.吃的时候用微波炉加热即可

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