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【端午节】南市食品街粽飘香

(2013-06-06 09:05:02)
标签:

端午节

粽子

天津

南市食品街

衣香云居

分类: 其他题材摄影

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▲01

又到了一年一度的端午节,我们又叫它“粽子节”。

端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,为每年农历五月初五。

端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。

 

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▲02

端午节是要吃粽子的,大部分中国百姓会去食品街或者商场、超市里买现成的粽子。

粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。

 

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▲03

但也有很多人会选择自己浸糯米、洗粽叶、自己包粽子,干净又卫生。

 

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▲04

    取两三片粽叶叠放错开, 拿起头部往里窝卷,放入一半米后放枣子,再放米,最后把尾部拉过把米遮盖住,用粽叶或者绳子绕缠,一个粽子就包好了。

 

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▲05

    如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。除了最传统的枣粽、豆沙粽外,还有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。

 

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▲06

    当然粽子的品牌也多种多样,国内的粽子,以江南嘉兴出产的最为有名。五芳斋粽子就出自嘉兴,当然还有京来居粽子、震远同粽子、真真老老粽子等等。

 

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▲07

    天津的南市食品街正在举办粽子节,我们就一起逛逛吧。

    南市食品街是目前国内规模最大的餐饮集中地,号称能将山南海北的美食一网尽收。独创了“集八方名菜于一处,揽四方游客聚一餐”的先例。“众口尽调一街中”。 点击图片或使用键盘← →翻页

▲08

    天津南市食品街,始建于1984年,1985年开业。集餐饮、购物、旅游、娱乐为一体,高约数丈的灰色围墙,把食品街围成一个正方形。南市食品街有4座入口门楼,南为“振羽门”,西为“兴歌门”,北为“中圣门”,东为“华腴门”,四个门首字合成“振兴中华”。南市食品街城内十字交叉的两条大街,把食品街均分为四个区,沿街设有上下三层店铺。

    我没有上楼,就在一楼逛了逛,已经很让人眼花缭乱了。    点击图片或使用键盘← →翻页

▲09

天津大麻花,个头够大吧?

 

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▲10

这小两口,看见琳琅满目的食品,不知道该买啥了。

 

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▲11

皮糖张,老字号。

 

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▲12

刚刚出炉的新鲜牛皮糖。

 

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▲13

 

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▲14

天津美食,除了狗不理包子、大麻花外,还有天津崩豆张、果仁张、小宝栗子、驴打滚等等也很有特色。

 

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▲15

现场制作各种美食。

 

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▲16

天津风味应有尽有。

 

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▲17

 

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▲18

 

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▲19

耳朵眼炸糕。

 

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▲20

 

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▲21

 

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▲22

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