健康美食——菌类火锅

 

图文/衣香云居

 

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      好久没发美食的图片了，今天给大家介绍一个健康营养的美食——菌类火锅，图片拍摄于西安某餐厅（手机拍摄）。

      这是一家菌类火锅，平时吃多了油腻的川味火锅，偶尔换换清淡口味的，感觉相当的好，吃着肠胃也很舒服。它是一款完全的菌类火锅，汤底是各种菌菇炖出来的，在吃火锅前煮开了先喝，味道非常的鲜美！涮菜也是清一色的菌类，每上一道，服务员都会详细介绍名称、功效等，并且帮你下到锅里，等熟了后配上你喜欢的各种调料来吃，真是美味又健康。这个店的环境也算是清新雅致，有几分情调，也比较安静。

      据说老板以前做武陵山珍出名的。现在已经有好多分店了，在网上搜了一下，北京好像也有店。菌类火锅的最大特点就是口感鲜香，菌汤清香，清淡爽口。现在人们追求吃个健康，少油腻，这个火锅正好符合了人们的饮食诉求。

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我去的早，餐厅人还不多，我就抓紧时间多拍了几张餐厅的画面。

 

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菌类汤真的非常好喝，在涮菜前先喝比较好。

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除了火锅，我们点了西安的特色小吃——锅盔做为主食。锅盔夹辣子是我比较喜欢的一道小吃。

 

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