南锣鼓巷里寻找我的奶酪情结

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分类: 美食探店 |
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要从小时候对瓷瓶酸奶的记忆开始。
后来因为接触西餐工作,
更是天天与奶酪打交道,
尽管法国奶酪让我欲罢不能,
但是老北京传统的奶酪还是我的最爱。
一直对“三元梅园”有着浓浓的情结,
想必北京人没有不爱的,
因为那是本土传统的美食代表之一嘛。
自从听说南锣鼓巷里有个文宇奶酪店,
就一直想来探访一番,
记得第一次专程而来,
却吃了闭门羹,
没想到天还没黑就已经售罄了,
为此一直耿耿于怀。
前不久为了刚刚撰写完的《24小时in北京》一书,
前来南锣鼓巷拍摄配文图片,
走走停停终于在暗夜降临之时,
到了向往已久的小店前。
令我意外的是,
此时不但还没有打烊,
门口依然还是排着长队,
这不禁令我心生欢喜,
总算可以一饱口福啦。
原本就对奶制品情有独钟的我,
对于排队竟也觉得如此的享受,
那是舌尖在品味甜美前夕的一份期待、一份遐想,
美妙已经开始在思绪中盘旋。
队伍很快就把我引到了柜台前,
回头望去,
长长的队尾依旧甩在门外,
窃喜遇到一支神速的队伍。
抬头一看栏目表上的很多名字已经被勾画掉了,
不绝有点失望,
那几样都是我想吃的哦。
其实早知道这个时间肯定不可能还有了,
欣然点了燕麦双皮奶和香蕉酸奶,
当然没忘记带走一份回家继续解馋哦。
第一次吃燕麦双皮奶,
感觉很有嚼头,
燕麦本是健康的代名词,
浓浓麦香跟绵软的奶酪在一起,
总觉得有种混搭的感觉。
期待着下次赶在开门的时候前往,
吃吃我的最爱原味奶酪,
也算再给自己一个诠释的理由吧。