记得上小学的时候,每次大伯从国外回来,都会带回来一些让我喜欢的不得了的东西,有衣服、围巾、文具什么的。
有一次过节,大人们一起聊天,听大伯说让大家尝尝他从意大利带回来的咖啡,我好奇的凑过去,看那些从没见过的漂亮的杯子和红色手柄的咖啡匙,非常的精美。咖啡的颜色有点像我喝过的中药汤,呵呵,闻了闻,一股说不上来的香味,大人不让喝,我只好央求着用舌尖添了一下,有点苦涩,微微有点甜,从此,那独特的醇香便深深地印在我的嗅觉记忆里了。
渐渐的,我爱上了咖啡,向往坐在咖啡馆里,听着理查德克莱德曼的钢琴曲,看着国外的时装杂志,慢慢的勾画我的设计灵感,想入非非...
于是,后面就有了很多与咖啡相遇的机会。
最长的相遇要算是丽都假日酒店咖啡厅的工作,每天都包围在咖啡的香浓气息里,忙碌而又快乐了好几年。
再后来,就有了我自己的咖啡馆,我一直以来的愿望,起名叫做橙色之光咖啡厅,那是我引以为自豪的杰作。橙色是我最喜欢的色调之一,因为温暖而喜欢,200多平米的店面以橙色为主调,浪漫而温馨。
就这样,我与咖啡深深的结了缘,三两知己来做客时,我一定会用虹吸壶亲自为他们煮上一杯注入情感的香浓咖啡。
看着火焰慢慢舔食着玻璃壶的底部,看着水慢慢泛出一层层小小的水泡儿,等到滚开起来后,水蒸汽就会慢慢顺着中间的管道蒸腾到上面盛放咖啡的大杯中,等到水全部上升以后,再把酒精火灭掉,瞬间壶底部降了温,上面浸泡过咖啡粉的水又徐徐的渗透回底部的玻璃壶中,经过恰到好处的浸泡时间,咖啡被完全的释放了能量,展示出独特的魅力与醇香,再配上香浓的蒙牛咖啡为伴侣,我是一定要加糖的,嗯~~味道好极了!
林林总总的经历,成就了我收集各种咖啡器具的爱好而至今已。
若有朋自远方来,咖啡则不亦乐乎! :)
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