韩国饭店拼桌吃饭

    《意林》2011年第04期“标杆集”

韩国饭店拼桌吃饭

●康建明

韩国饭店配置的餐桌，一般为方形或者是长方形，很少有圆形的，为的是节省空间。更特别的是，在韩国餐馆，只有当一张桌子坐满后，才允许启用另一张空桌子。

一开始，我不知道这个规矩，走进餐馆，就直奔一个空桌，可是，朋友示意我到另一张桌子就座，与两个陌生的客人拼成一桌。

我大惑不解，空着那么多桌子，为何让我们互不相识的人挤在一起吃饭呢?朋友解释说：“这样做是体谅服务生的辛苦，我们少用一张桌子，他们就少清理一张桌子，这样既节省劳力，又节省资源，还可以延长桌子的使用寿命。”

（徐盛摘自《文苑》2011年第1期）