《意林》2011年第10期“商道”

真正赞的服务精神

●罗    西

    成思危先生在访谈节目里，讲了一个有关“服务到家”的故事。

在巴黎，朋友请他到一家日本餐馆吃饭，点了不少精致寿司。“朋友对我的胃口估计过高，寿司点多了，吃不了，那就打包吧……”结果，服务员鞠躬说，不能打包；他觉得奇怪，请服务员喊经理来。经理来了，说：“我得对你负责，这种寿司，如果你不尽快吃，要变坏的。”所以，不能打包。成思危先生说：“我回去放冰箱不就得了？”那经理仍然耐心地解释：“很难保证您一回去就把它放进冰箱。”

“那我吃不下怎么办？”成思危先生认真地问。

经理诚恳地说：“剩下的，我们不算你的钱，我们处理掉，这盘寿司当你没点，但是你绝对不能拿走。”

成思危先生最后赞道：“你看人家就有这样一个意识。其实照我们来说，你把它打包拿走了，吃坏了是你自己的事。”日本人可谓服务到家。

（科荷摘自《今晚报》）