安庆市旅游餐饮名店、名师、名厨、金牌厨师长授牌颁奖大会（图片三）

金牛大酒店秦尚春

安庆市58家旅游餐饮名店名厨名师获授牌

为了推动本土餐饮行业的品牌建设，打造安庆名店、名厨、名师。安庆市餐饮协会和市旅游局联合主办，安庆晚报和金牛大酒店共同协办打造“安庆旅游餐饮名店” 、“安庆十大名厨”、“安庆十大名师”的全市评选活动，于4月29日上午10时18分正式揭晓，并举行了隆重的颁奖授牌仪式。 

安庆副市长王强、省旅游协会会长、市旅游局罗局长、人大孙嘉达、政协焦贤明、安庆晚报总编张亚锋、餐饮协会会长李成功等领导出席了大会，安庆晚报编辑记者、旅游餐饮协会会员单位及代表共计100余人参加了会议。 

大会由市餐饮协会常务会长白云飞主持。 

省旅游协会领导在会议上发表了热情洋溢的讲话，他希望安庆市旅游餐饮协会发挥餐饮行业协会的龙头和示范作用，他同时表示省旅游餐饮协会将大力支持并配合开展工作，希望市旅游餐饮协会结合实际，找准自身角色，作出积极的贡献。 

会上还对我市58家旅游餐饮接待推荐单位和个人进行了名店、名厨、名师授牌和合影留念。 

据了解，这58家餐饮企业和厨师能脱颖而出，是通过严格打分之后，评选出来的。 

此次评选活动，是根据市餐饮协会的餐饮会员们提交的“餐饮名店”和“厨师推荐”的认定申请，由安庆市餐饮协会、安庆市厨师协会等联合组成评审认定组，依照《安庆餐饮名店评定条件》，分别对报名申请认定的餐饮企业和厨师的娴熟技术进行了实地考察、现场评审。 

经评审认定组对餐饮企业各方面指标的认真考核，测评计分；达到了“安庆餐饮名店”、“安庆十大名厨”、 “安庆十大名师”的标准，才被授予为“安庆十大餐饮名店” 和“十大名厨” 、“安庆十大名师”的荣誉称号。 

会上，人大焦贤明表示，本次协会活动的成功举办，体现了餐饮格局的新变化。各餐饮协会会员要相互交流沟通取经，也有利于本土旅游酒店业界的良性发展。 

餐饮协会会长李成功还强调，餐饮协会要真正当好各酒店会员间沟通的桥梁，要把“通道”建好。首先要打通业界、食客、专家建言献策的通道，同时，要作好增进协会成员之间的沟通。进一步协调和规范我市旅游餐饮行业中的有序竞争和合作，让协会成为会员们的真正依靠。 

获得我市旅游餐饮名店的黄梅山庄总经理白云飞说：黄梅山庄基本上能够代表安庆黄梅文化特色餐饮业的美好形象和高质量水平，能让外地的游客切切实实感受到安庆的黄梅文化美食。”
金牛大酒店总经理杨善一说：我们这次获奖，非常荣幸，也非常高兴。我们今后将不断提高服务质量，继续为安庆本土美食、宏扬美食文化添砖加瓦。　　

安庆市旅游餐饮名店获奖名单

安庆大酒店、平川大酒店、宏艺大酒店、孚玉山宾馆、御和楼商务酒楼、恒华大酒店、皖城假日大酒店、雷池迎宾馆、白云宾馆、京香苑大酒店、仁立大酒店、龙山宫宾馆、圆山酒店、枞阳迎宾馆、枞阳巨龙宾馆、金牛大酒店、惠康大酒店、双龙假日大酒店、英德利大酒店、黄梅山庄、九洲烧鹅仔大酒店、秀水苑饭庄、麦可老渔村、西湖小院土菜馆、桐城国际大酒店、宜城水岸酒店、桐城迎宾馆、桐城天红酒店。

安庆市十大烹饪名厨

高聪、吕晨光、汪登攀、胡志洪、江平、王良平、黄广华、陈世飞、彭小告、王辉。

安庆市十大金牌厨师长

江和旺、吴健良、秦尚春、王学军、沈学敏、李学玲、沈锋、储昭胜、吴问宝、笪久刚。

安庆市十大烹饪名师

白云飞、查朝兴、朱正好、余升武、林松桥、汪清、赵莹、陈翔、张海斌、许健。