加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

用粽针穿引包粽子的方法

(2011-05-10 10:07:11)
标签:

粽叶

穿引

一端

粽子

糯米

杂谈

分类: 图片展台

 

用粽针穿引包粽子的方法

 

http://ww4/bmiddle/4bd9c4a4jw1dh0r49i333j.jpg

 

http://ww2/bmiddle/4bd9c4a4jw1dh239mkh07j.jpg

 

    用粽针穿引包粽子是流传了若干年代的一种传统包粽子的方法。粽针,我所见到的大概有两种,一种是铜质的粽针,一种是银质的粽针。通常家庭用的是铜质的粽针。粽针的长度一般在10-12公分,宽的一端有3厘米,另一端就象针一样。在宽的一端顶部,有一个针孔。具体方法:一是煮粽叶、疏糯米。把买来的或自己采来的粽叶清洗后水煮沸出锅备用;糯米水洗,而后疏干备用。可备些自己喜欢的红枣、红豆、火腿等,在包粽子中间加入。二是每次选三到四片粽叶包一个粽子。选好了粽叶就在手里带水排列整齐,把粽叶圈成漏斗不漏的形状,向漏斗里装两小勺子糯米或加配料自定。三是顺势将米用粽叶卷起,使米不外露,并注意要裹紧,把粽叶全部包裹。四是再另取一片粽叶,从自然形成的三角的顶端顺势美化粽子的外形。粽叶尖还有5、6公分的时候,取粽针并穿插粽子,将粽叶尖穿进粽针孔,从粽针尖的一端慢慢拔出粽针,再轻轻拉紧带入的粽叶尖。一个完美的艺术品就这样,在你的手中诞生了。哈哈。不知道我说清楚了没有。你试试看。我的朋友!

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有