| 分类: 日常随笔 |
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早上醒的早睡不着,想起以前的事情
发表时间:2006年11月1日
13时18分 |
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早上醒的早睡不着,想起以前的事情
关于玉米 今年十月一回家,院里堆了好多晒干的玉米棒子,金灿灿的,小侄子和外甥女也在前面照了相。心里想,要是往年该多漂亮啊!现在父母年纪大了,中不了以前的很多地了,所以秋天的玉米也就没有以前的壮观。 以前每到这个季节,院子里、树上、墙头上、屋门前......反正到处都挂满了金灿灿的玉米,那种景色,总是时不时的进入到梦里面,看到金灿灿慢慢的丰收的玉米,为之付出的辛劳会感到很大的安慰。 从成熟的玉米棵到最后的挂满满树,中间的环节也是满多的。 先是掰玉米,现在好像有了先进的机器掰了,不过仍没普及。掰好的玉米一筐筐的运到田间地头,然后装大车运回家,或者运回到场院里。有机动车的就用机动车运,没机动车的就用牛车运,于是窄窄的田间的路上就挤满了大大小小的车辆了。 运回家的玉米,有时间就赶紧剥皮,拧成一串串的,要不然赶上了雨季,非弄到玉米粒发芽不可。剥玉米皮,拧玉米串,这些活大部分都是小孩和老人干,所以以前通常都是爷爷奶奶领着我们兄弟姐妹们干的。活看起来简单,没做过的人是不知道那么多的窍门的。:) 玉米的皮,有好多层,最外面的又厚又大又硬,这些没用,中间的皮,白白的、软软的、宽宽的,这些我们最喜欢了。小的时候每个玉米都挑最好的大的皮撕下来,这些皮很有用呢,每年这个时候收集下来的皮,可以够一年蒸馒头用了。将玉米皮剪的整齐了,蒸馒头的时候垫在下面,馒头会很香的,绝对的绿色环保。:)还有玉米最里面的皮了,软软的,但叶子小,所以这些都留着,好用来拧玉米串。 拧玉米串得需要手上力气大点的人做,小孩子拧的串容易断。偶上高中的时候就可以胜任这任务了,当时很自豪。这个也有窍门,早上玉米皮被露水打湿了还没干的时候,或者晚上9点以后开始下露水的时候,玉米的皮就湿湿的软软的,不用费很大劲就能拧好。然后等太阳出来一晒,玉米皮一膨胀,拧好的玉米串就结结实实的了。 等把所有的玉米都剥好皮,拧好串的时候,地里的活也就基本上忙完了,剩下的就要一块挂玉米。 家里有几棵树,每年都要承担着负载这些玉米的任务。一颗国槐,不是很高,但结实,还有两颗白杨树。往树上挂玉米,是父亲年轻的时候的专利。:)因为家里只有父亲会爬树,并且很会爬。 挂不了的玉米,就在院里埋几颗柱子,挂柱子上。有时候也挂墙头上,但是最近容易被偷。还有很多其他的挂法。 嘻嘻,乱七八糟的写了这么多,算是回忆一下以往的生活吧! |
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