＠简白曾在2012年6月的一篇博文《一条街吃遍整个襄阳》中写道：“风华路”是襄阳规模最大的美食专业一条街，这里集聚了最具亲民特色的风味餐饮，素有“一街吃遍襄阳”之说。

        历时多年，在这条烟火薰燎、市井生活泛呈的美食街上，虽然经过大浪淘沙的自然规律，有一些曾经红火但很快没落的店家撤离，又换上了不少新的面孔，却有一家小吃店始终稳稳坐落在这条街的中段。每天，下午三点半开门迎宾朋，深夜二点半打烊送食客，＂曹操跑腿＂打包快递送餐，顾客钦点最多烧烤的就是这家“世纪烤吧”。

        著名华丰路上著名的世纪烤吧成立于2007年8月，以7个台位，加上老板夫妻俩共6名员工，日营业额300元，年利润1000元起家。在08年，09年期间，大胆进行外观改造，店面装修，内部引进烧烤，全市范围内烧烤界第一家引进粤式粥。在美食街中树立自己特色地位的同时，全方位满足进店顾客的就餐需求。现如今，前后左右的店面均有扩张，早已将最初的200平米的场面，扩大到700多平米，员工也按炒菜，烧烤，煮粥专业搭配了三个班子，共计41人，就餐台位也已增至40多桌，经过有效安排，能很好地满足云集至此的顾客，尽快落座品尝世纪烤吧的美味。

        所以，当别人还在追求利润最大化的物质层面时，世纪烤吧已经在考虑科学健康饮食的精神层面了。比如烧烤类的荤素搭配，以蔬菜汁、水果汁、中草药等替代以往传统的腌制材料，使肉感更鲜嫩，营养更丰富，不仅仅如此，接下来，店家还将更全面的考虑各种技术改良，减少烧烤过程中可能带来的人体伤害。

        在漫长的经营时间里，为了走在业界前列，店主李文斌在生意井喷的2010年，选择＂术业有专攻＂，放手5个烧烤师，4个炒菜师，4个煮粥师各执己阵，自己抽身出来，到全国各地学习。只要听说哪个地方的餐饮红火，口碑甚好，一定不过夜，就会亲自去品尝，学习，了解，甚至引进。最令人欣慰的是将人气爆棚的长沙臭豆腐成功引进，替代了传统的襄阳豆腐，让襄阳人不出本土，就可以尽兴品尝到正宗的＂黑色经典＂。

        世纪烤吧稳居华风路美食街上多年，传统的特色炒菜，烧烤和粤式粥是其根本，顺应潮流，常变常新的多元化风格，也是对顾客最适宜的回馈。

        夏季，在古城两岸，就是一片红色的大虾季，大街小巷的餐桌上，到处飘荡着虾香的味道。＂厌饮多美味，独此心相投。别来岁云久，驰想空悠悠。 衔杯动遐思，啰口涎空流。＂（唐•唐彦谦《索虾》）所以，善于捕捉良机，愿意带给顾客更多新口味的李文斌也坐不住了。

        这不，今年夏天，在技术已趋成熟，条件已经具备的时候，世纪烤吧隆重推出了独创，密制的＂最爱小龙虾＂，口味是宜城大虾与油焖大虾的有机结合，大虾是来自洪湖的清水肉虾，干净，卫生，肉质饱满，微辣微麻，干香脆爽，＂这里的大虾，嚼着吃＂是最大的特色！

        嚼着吃过世纪烤吧的最爱小龙虾，溢满唇齿的焦香果然又是与众不同的一种。难怪新伊沙主持人凌峰毫不避讳地赞道：＂本已三年不吃大虾了，不想在这里吃过最爱小龙虾之后，是终身再也难忘了！＂

        人间宴席有时尽，天下美味无绝期。世纪烤吧的创新菜谱正在进行中，世纪烤吧的传统美食还当继续传奇，吃货的舌尖记住的永远是用心制作的美味！