【图一 ▲ 这几天，天气非常炎热，吃什么都没胃口，晚上，儿子跟我说，他想吃凉面，儿子要吃，那我必须给他做，干脆做“青菜”手擀凉面。  图为：做好的凉面，儿子说“好吃”】

    【图二 ▲做绿色手擀面最好的材料就是“菠菜”可惜，现在不是菠菜上市的季节，用青菜代替了】

【图三 ▲ 材料：鸡蛋两个。

      六月香豆瓣酱一小桶

      六月香特级酱油一小瓶

      西红柿一个

      其他：鸡精，小磨香油适量，葱】

【图四 ▲】

【图五 ▲首先把青菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起，挤出水分剁烂，放入面粉中和成团】

【图六 ▲面条擀好后可以直接用刀切成自己符合自己口味的面条，细的宽的都可以】

【图七 ▲锅里加入水烧沸，放入面条，煮开捞出，放入凉水中浸泡，稍等片刻捞到碗里，加入鸡蛋丝，葱花，六月鲜酱油，六月香豆瓣酱和鸡精，这碗面的特点：简单易做，颜色好，增食欲，口感清凉，是夏季清凉可口的好美食】

【图八 ▲】
 

 【图九 ▲】

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