昨天有幸走进北京义利食品公司去参观并亲手制作中秋月饼，活动既简单又充满香浓的回忆。刚一踏进这个中华老字号的院落，扑面而来的是一股股糕点味道，香气怡人，简直令人馋涎欲滴。这个制造舌尖美味的地方太诱人了，在接下来的时间让我们所有人耳濡目染貌似回到很久以前，捧着蜡纸裹着的面包和硬硬的月饼细细地咀嚼~~~~

3  走进工作间，穿围裙戴帽子，洗手消毒一样都不能少，跟着工作人员学做月饼啦~~~~    


4  家庭主妇对于做糕点不熟但平日里三顿饭总离不开做面食，简单说：做月饼的程序跟烙馅儿饼差不多一个意思，用小小的面皮包住月饼馅料，再用特定的模具按压出花色成型，放烤箱烘培即可。个别人在制作中时不时会出点纰漏和瑕疵，引起一阵阵哄笑，娱乐和愉快的心情充满工作室。

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6  每个人可以做8个月饼，按自己喜欢的花型模具压成型，不露馅料、不沾案板、不粘模具才是最地道的功夫。



7  舌尖美味DIY，在百年老字号亲手制作月饼带给家人，心里甭提多自豪和满足啦！

8  尝尝味道，口感全都是暖暖的心意~~~~



9  北京义利食品公司，1992年02月10日成立，经营范围包括制造加工（异地）等。义利食品以其悠久的历史、知名的品牌、精湛的技艺、到国内外广大消费者的钟爱，其产品畅销于全国26个省市自治区，远销 东南亚。现已形成巧克力、糖果、面包、糕点等为主导产品的食品体系。"义利"商标连续四届荣获北京市著名商标称号;"义利"牌巧克力、糖果、面包多次被评为北京市名牌产品。


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11  义利各时期的商标展

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14  一九零六年，英国商人詹妈斯·尼尔在上海创办义利洋行;一九五一年，义利由上海迁至北京，逐步发展成为中国食品工业骨干企业之一。改革开放以来，义利取得长足发展。义利先后从德国、瑞士、 意大利、荷兰等国引进多条巧克力、面包生产线，使其在技术、设备和产品质量上居国内同行业先进水平。二零零一年，义利与美国、新加坡等国投资人合资设立北京义利面包食品有限公司，义利面包获得迅猛发展。

15   百年画廊里展出的各时期面包外包装。

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17  听讲解员讲述百年义利。


18  展厅走廊。

19  中西合璧室内建筑。

20   参观工厂制作面包流水线。

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22  北冰洋汽水制作流水线。

23   义利果子面包检验中~~~~

24  义利食品销售大厅，人们纷纷选购自己钟爱的口味，在这里有儿时的回忆，意犹未尽~~~~

25  这包装久违了，但口味儿却多了食品添加剂，口感更浓香了~~~~

26   粗糙回忆变得“精致”喜人。

27  蜜三刀几十年的伴随真难离这口儿呢~~~~

28  月饼柜台卖的就是新鲜的口感，在这里老北京人信赖掏腰包不含糊。

29  这冰棍儿车装满了童年的回忆，多亲切呀！

30 义利食品公司外观小景。

31  北冰洋汽水：曾几何时，拎着喝过的空瓶子到家门口的小店换汽水，是老北京人盛夏最清凉的记忆。这个著名老品牌、停产近15年又重新上市，重新设计的饮料瓶依旧不变的长脖子大白熊和低售价熟悉的口感，充满北京人的喜爱和回忆。

32 如今的市场让义利人注重企业文化的传承和产品质量的管控，为了守护舌尖健康与安全希望义利能带给消费者更多趣味和美味！