赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。

　赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

   我们从采摘园出来，进入赤霞珠葡萄种植园，终于见到了餐桌上赤霞珠红葡萄酒的“食材”真面貌。

   赤霞珠，果穗小，平均穗重165.2克，圆锥形。果粒着生中等密度，平均粒重1.9克圆形，紫黑色，有青草味。在北京地区8月下旬至9月上旬成熟。由它酿制的高档干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品质上。目前在我国华北、西北和东北南部均可栽培。

2 只能拍不能摘

3 保护完好的赤霞珠颗粒饱满

4

5

6

7

8

9 采摘的大部队已经进入下一个园子了，我的箱子里还是空的那~~~~~

10 葡萄庄园酿酒专家请我们品尝鲜酿干红葡萄酒

11 专家给每人一杯~~~~~~

12 大家细细地品味，这刚酿成的葡萄酒味道比较“猛”，跟平时餐桌上喝的不一样~~~~~~

13 在来点儿~~~~~~~~

14 现场记录~~~~~

15 以姜老师为首的采摘队伍~~~~~~