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刀工

(2012-05-18 20:32:29)
标签:

厨房里的事儿

做饭

也会受伤

分类: 我做的美味

刀工                                                                       乍一看这土豆丝儿像切的吧

     看标题以为是展示俺的刀工吧,实话实说俺的刀工真的不咋样。

   土豆切丝那是真功夫,我充其量是切条儿。但借助某种简单小物件儿就能轻而易举地实现切丝儿~~~~~~~~

    还是以前逛展销会的时候花10块钱买一擦丝儿板,使用不多,但擦出来的真的是均匀的丝儿~~~~~~~

    第一次用这板儿,炒出来的土豆丝还真把家人给蒙住了,惊呼:“呦喂,这丝儿切的可以啊!”当然,一顿饭没结束就被揭穿了。

    用这价廉物美的小物件儿我擦过土豆丝儿、萝卜丝儿、黄瓜丝儿、苹果丝儿、梨丝儿,极好用!但是也擦过手指头,两周前我就把自己的右手大拇指给擦上啦。别说,这物件儿擦手指头那叫一个快,就像下面的图片所示,手指头随着胡萝卜的小尾巴就扎进了“刀里”,那叫一个疼,留了点儿血还不止呢~~~~~~
刀工 2胡萝卜丝儿


刀工 3就是这简单的擦丝板儿,那“刀”极快无比~~~~~~~


刀工 4切丝儿进行中~~~~~~~~


刀工
 5

刀工
  6


刀工
 7这一幕就如同俺的手指头啊~~~~~~~~当时就是这样扎进去的~~~~~~~疼~~~~~~~


刀工
 8菜熟啦~~~~~~~~~

 

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