今儿晚上试着熬了一锅紫薯银耳羮，跟同事刚学的也来做做。前两天同事自己做的拿来一小瓶让大家“试吃”，味道很不错~~~~~~

   银耳羹我是时常做的，爸在世的时候总会给他老人家熬好了带去，只不过把冰糖换成木糖醇。闺女也爱喝，老说胶原蛋白美容什么的，我到也喜欢做但并不爱吃，粘粘糊糊的，不如凉拌吃更好。

    煮银耳羹我放过百合、大枣、枸杞、山药、花旗参、莲子、葡萄干（当然这些辅料不是一次都加里边的，比如加花旗参的重点是给老爸吃的），就是没加紫薯熬过。尝过紫薯银耳后，口中的感觉银耳滑滑的，紫薯面面的从里到外透着淡淡的甜味，好吃！这不，今儿煮了这一大锅，明儿也给同事带去验证一下~~~~~~

 1先泡银耳，然后再洗干净

 2加一大锅水开始熬喽

 3开锅后，用小火要熬上1个多小时候呢

 4将紫薯洗干净后去皮

 5将紫薯切成小方丁待用

 6煮银耳的时候要时不时的用勺子搅动着，可不能小火煮着就不理它了

 7一个小时15分钟后，就可以放紫薯啦

 8多放点没关系，好吃

 9加入紫薯后要再煮30--40分钟，这时候更要多搅动了，您就在厨房多站会喽

 10关火前10分钟放冰糖

 11一大锅紫薯银耳就熬好了

 12还是老公有福气，我刚盛到小碗里正折腾拍照呢，门铃就响了，吃饭的回来了~~~~~~~