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云南之行----昆明和滇池

(2011-10-06 17:45:08)
标签:

云南之行

昆明

滇池

米线

正宗

分类: 驴子生活

   滇池是云南省最大的淡水湖,素有高原明珠之称。位于云南省昆明市的西南,古名滇南泽,又称昆明湖。

   滇池,是云南开发较早的地区之一, 原居住着称为"滇"或"滇棘"的部落,战国时期有楚将庄桥率部进入滇池地区。庄桥及其部属"变服从其俗",建立滇国。西汉武帝时设益州郡.郡治为滇池县(今晋宁);元至元十三年(公元1276年)建立云南行省后,将池畔的鸭赤城改称昆明,成为云南省会的所在地。

  滇池位于昆明市南的西山脚下,其北端紧邻昆明市大观公园,南端至晋宁县内,距市区5公里,历史上这里一直是度假观光和避暑的胜地,居云南旅游省首位。只可惜偌大的滇池我们没有时间仔细观赏,只是在大坝上徜徉,传说中的美景并没有在眼前浮现~~~~~~~

云南之行----昆明和滇池


云南之行----昆明和滇池滇池风光~~~~~~
云南之行----昆明和滇池这个季节没有海鸥来访,据当地人说,每年夏季大批的海鸥都会飞到这里形成一道奇特的景观,因此这块大石头就成了“地标”。


云南之行----昆明和滇池

云南之行----昆明和滇池

云南之行----昆明和滇池

云南之行----昆明和滇池

云南之行----昆明和滇池

 

云南之行----昆明和滇池



云南之行----昆明和滇池

云南之行----昆明和滇池

云南之行----昆明和滇池

云南之行----昆明和滇池到昆明不能不吃正宗的鸡汤米线,当地人说“桥香园”江氏兄弟米线很有名,我们就急不可待地直奔那去了~~~~一碗13元的米线套餐,果真很好吃,浓香的鸡汤油而不腻味道真的好极了!绝不像北京吃的米线全部是吃“调味料”~~~~~~~
云南之行----昆明和滇池一大碗滚烫的鸡汤要把米线及其全部辅料“闷熟”


云南之行----昆明和滇池第一步先将鹌鹑蛋倒入鸡汤碗里~~~~~~


云南之行----昆明和滇池第二步要放切成纸一般的肉片,那肉片就在鸡汤中被烫熟了。可惜我的操作是错误的,瞧见了吧,我把熟鸭肉和其他的放碗里了~~~~~


云南之行----昆明和滇池瞧瞧~~~~~~那两片薄薄的肉片是最后放碗里的哈

云南之行----昆明和滇池

待全部辅料依次放入鸡汤碗里之后再倒入米线~~~~~~

 

云南之行----昆明和滇池

用筷子轻轻搅拌几下~~~~~~我最不放心那两片肉肉,用筷子夹起来看看熟了没?别说,还真的熟了哈!


云南之行----昆明和滇池这一大碗真正的鸡汤米线又香又好吃!吃完嗓子不干、也不口渴,充分证明“调味料”用的很少,非常符合俺的口味~~~~~~~

本想行程结束再回到昆明去接着吃,可惜没有口福,没时间去解馋啦~~~~~~

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