在世纪坛参观时看到了被誉为“一团火”服务的营业员张秉贵的大幅照片和他曾经用过的计量称，仰望着这个平凡而又亲切的面孔感觉又回到了70年代。

   张秉贵是北京百货大楼一名糖果柜台营业员，他从1955年11月到百货大楼站柜台，30多年的时间接待顾客近400万人次，没有跟顾客红过一次脸、吵过一次嘴，没有怠慢过任何一个人。

   北京百货大楼地处市中心闹市区，又是知名企业之一，每天的客流量相当大，参观和购物的顾客络绎不绝。张秉贵以他练就的“一抓准”“一口清”的高超技艺，为排成长龙般的顾客热情的服务，这一干就是三十多年。

   所谓“一抓准”，就是指张秉贵一把就能抓准分量，假如顾客要半斤，他一手便能抓出5两；“一口清”则是非常神奇的算账速度。遇到顾客分斤分两买几种甚至一二十种糖果，他也能一边称糖一边用心算计算。经常是顾客要买多少的话音刚落，他就同时报出了应付的钱数。后来他又发明了“接一问二联系三”的工作方法，即在接待一个顾客时，便问第二个顾客买什么，同时和第三个顾客打好招呼，做好准备。　他在问、拿、称、包、算、收六个环节上不断摸索，接待一个顾客的时间从三四分钟减为一分钟。

   我青少年时有机会亲眼目睹过张秉贵的现场工作场景，只要是有张秉贵上班，那百货大楼一层的糖果柜台前挺宽敞的通道绝对是严重堵塞，挤满了排队买糖的顾客和观看张秉贵“表演”的人。那时候的公共秩序基本没人管，大家还算比较友好的相互拥挤着、慢慢地向张秉贵近距离的蠕动~~~~~~~

   我看见张秉贵面带微笑，满面红光，额头上渗出的汗珠儿在灯光的照射下闪闪发亮。您瞧他可真够忙而不乱的：他嘴里说着，回身拿糖、称糖，包装，收钱，道别，这一系列动作仅仅几分钟的时间就送走一位顾客；再看买完糖的那位手里捧着打好包的糖，俩眼还犯楞呢张秉贵就继续接待下一位了。我被张秉贵那慈祥、温和的笑脸以及娴熟的“抓糖”技艺看呆啦！佩服的不得了！他的现场实操“表演”引起围观的群众报以阵阵热烈的掌声．．．．．．要不是我亲眼所见，真难以相信眼前这位普通的大叔怎么会有这般神奇的表现啊！

　 张秉贵通过眼神、语言、动作、表情、步伐、姿态等调动各个器官的功能，商业服务业的简单操作，被他升华为艺术境界，被誉为“燕京第九景”。一位音乐家看他售货后说：“你的动作优美，富有节奏感。如果配上音乐，是非常动人的旋律。”

   张秉贵把为人民服务的信念与本职工作密切联系起来，“站柜台不单是经济工作，也是政治工作；不单是买与卖的关系，还是相互服务的关系。”“一个营业员服务态度不好，外地人会说你那个城市服务态度不好，港澳同胞会感到祖国不温暖，外国人会说中华人民共和国不文明。我们真是工作平凡，岗位光荣，责任重大！”

   在百货大楼的30多年，张秉贵腰板挺直地站三尺柜台，接待了顾客近４００万人次。他将自己的柜台服务经验编写成《张秉贵柜台服务艺术》，并到各单位表演、讲课，听众达十多万人次。

　　张秉贵用自己心中的“一团火”，温暖着每一位顾客的心。他是中共十一大代表，第五、六届全国人大代表。1957年，张秉贵被评为北京市劳动模范。1978年，他被北京市授予特级售货员称号。1979年被国务院授予全国劳动模范称号。

   他的“一抓准”“一口清”绝技，他创造的整套服务经验和服务艺术，至今为全国广大商业、服务业职工学习和称颂。他的“一团火”精神已经成为王府井百货集团的企业精神，并在新的时代被注入了新的内涵：人文购物、人性服务，从软件到硬件，以顾客满意为宗旨。

   据介绍，王府井百货大楼正在筹建“张秉贵纪念馆”，将设置在百货大楼一层，占地１００平方米。

   张秉贵雕像的黑色花岗石基座上镌刻着陈云同志的题词：“一团火精神光耀神州。”