最高检宣布河南“瘦肉精事件”批捕生产者、销售者、生猪经纪人等犯罪嫌疑人58人，执法不可谓不严，力度不可谓不大。可是仔细想想华夏上下五千年，青天大老爷从来都是清醒时少、沉睡时多，偶尔拍案升堂，还不知道是不是借了酒驾入刑的东风，普罗大众无需寄望太殷。

2009年2月，广州46人因食用含有瘦肉精的猪内脏中毒入院，当年7月，广州市白云区、增城市和花都区三地法院，同时对各自审理的6宗涉及生产、销售用瘦肉精或莱克多巴胺喂养的生猪案件进行宣判。六案中的9名被告分别依照生产或者销售有毒有害食品罪予以量刑，被判处有期徒刑4年至6个月不等的刑期。这期间，广州加大对瘦肉精的检测力度，一度对生猪尿样采取了100%监测。如此天罗地网，时隔两年之后，瘦肉精在羊城再度东窗事发，而且检出的生猪就来自本地。立法、司法、行政诸多部门耗时费力，亦未能管住这一头猪，如今即使是最高检强势插入，也不见得就会有立竿见影的阻吓功效。

至于某些省份让“食安委”重出江湖，数名副省长同时挂帅，显然也不是食品问题的解决之道。省长日理万机，可是煌煌中国，按下葫芦浮起瓢的事件多如牛毛，每一件都要省长亲自出马才能化解，难道局长、处长都是打酱油的？

瘦肉精、皮革奶、牛肉膏、染色馒头、爆炸西瓜……食品安全事故频发，国务院食安办张勇对此的评价却是“报道夸大或不实”。这样销魂的言论，直教人生死相许。普天之下，率土之滨，难道除了私奔就没有别的办法了？

民以食为天，是故在社会转型期的中国，食品问题最受舆论关注，但其实食品安全只不过是当下中国社会一个分外生猛的缩影而已。钱云会案、药家鑫案，甚至故宫失窃案，本质上都是相通的。根源何在，泱泱蚁民尚且心如明镜，当局者岂有不知之理？毒根不除，那倒真的是“撼祖国强盛”，难保京城泰安了。

改革千头万绪，前行者又能否拿出“照顾好我七舅姥爷”的勇气和执行力？若有，请先从食品安全开始。