1月31日，老公说超市里的速冻的饺子太难吃，不如亲手包顿猪肉香菇馅的饺子。我俩都没有包饺子的经验，以前在家顶多是帮着码码盘罢了。饺子皮是从街上买的，但是饺子馅得自己和。老公买了猪肉馅，然后把香菇先切碎，再用搅拌机打成了泥加入肉馅中。最后再拌入他炸好的花椒油、葱末、蒜末、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀，这饺子馅就成啦。OK，一切准备就绪啦。

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    不过包饺子的时候挺波折的，因为买来的饺子皮又没黏性，又小，所以包的时候，馅少了饺子不饱满，馅稍微多一点儿，又冒了出来。我是按煮饺的形状捏的，老公包出来的是活脱脱的蒸饺，饺子包得那叫一个奇形怪状啊。

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    看着那些恐怖的饺子，我真怀疑吃了会不会中毒。不过下锅煮了之后，还真别说，味道不错，虽然比不上饺子王，但是比超市卖的速冻饺子好太多啦。我俩吃了两盘，因为自己包的，觉得心里美得不行。

    包完饺子，还剩下半盆的饺子馅。老公盯着饺子馅，又开始发功了。

    2月1日是腊月二十九。老公兴致勃勃地说：“老婆，我给你做干炸丸子吃！”我答了一声“好”，然后就见老公转身奔向冰箱，把那半盆饺子馅端了出来。他往饺子馅里加入面粉、虾皮，又添了一些葱姜碎末，搅拌一下，这下饺子馅扭身一变成了丸子馅。往锅里倒油，用小火热。左手攥住肉馅一挤，右手马上把冒出的肉馅刳了放入油中。丸子定型后微微地发白，老公把丸子捞出，开大火后再重新倒入，一直炸到丸子变成金黄色，外壳发脆后捞出来。干炸丸子就好啦！尝一口，外焦里嫩，那叫一个香啊！

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   炸出的丸子太多，中午没吃完，怎么办呢？炸丸子就得趁热吃，冷掉就不好吃了。老公又盯着丸子使劲儿了。晚上的时候，他把炸丸子端到了厨房里，又放入了雪菜和西红柿，炒了一下再勾个芡，于是新鲜的溜丸子又出锅了。

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   溜出的丸子有柿子柔和的酸味和雪菜的咸香，味道很不错。我知道溜丸子可以加柿子和辣椒，但是老公怎么会想到加入雪菜呢？莫非老公有大长今的那种“画出味道的能力”？我看向老公的目光万分崇拜。没想到，老公听到我的疑问之后，只是干脆地说：“冰箱里只有雪菜，没有辣椒，剩下什么我就放什么。”

   老公神圣的形象瞬间幻灭了……