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早就听说西安南二环东段交大街学府首座一楼有个撸串的，叫什么“蜀山英雄”，名字取得挺有个性。今晚与朋友相约前往，体验了一下，所有串串都是四毛钱一串。另外还有兔头、鸭舌及各种特色小吃，感觉挺不错的。

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蜀山英雄可谓是“康二姐”升级品牌，冷锅也是蜀山的一大特色和亮点。所谓冷锅可实际不冷，只是那口锅（盘子）是冷的。涮好的串蘸上麻辣十足的油料，店员端出来的那一刻起，麻辣鲜香已经沁入心脾。

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蜀山英雄主打火锅串串，既有飘香四溢的牛油锅底，又有麻辣十足的清油锅。若你不爱吃辣，可以选择番茄、菌汤、骨汤，还有那特色小肥羊清汤锅。每天现熬的大骨汤加上那十足的底料，绝对能抓住你的胃。

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据说蜀山英雄有自己的加工厂，从底料加工到店面运营，一条龙的生产销售。

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各种品类的串串统一售价四毛钱，真材实料的锅底才18元，真是太实惠了！此外，蜀山英雄的小吃也很有特色。脑花、兔头、鸭舌，还有粉带、鹌鹑蛋和椒麻牛肉等等，都令人食而不忘。

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在这个酷热的夏天，撸串的同时再来一份冰粉，冰冰凉的感觉绝对很爽。什么红糖、蓝莓、芒果，再配上那花生碎、冬瓜糖等辅料，口感甚好！

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牛、羊肉卷几乎是顾客进店必点菜品。还有麻辣牛肉，大块的牛肉包裹上秘制的拌料，涮锅后有种大快朵颐的感觉。此外，那鸭肠、虾滑、猪蹄、龙虾，也都是食客们的喜爱之物。

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煮酒论英雄。蜀山英雄店面以酒坛、兵器，还有水浒里的英雄人物为装修元素，整体很是敞亮。

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有必要告诉大家的是：6月14日至7月13日世界杯期间，蜀山英雄的营业时间将延长至凌晨1点。而端午节、父亲节当天，更有鸳鸯锅卷和冰粉限量相赠。

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老板还说：1、关注微信并注册会员菜品终身八折；2、办理会员，充值300送100，充值500送200，充值1000送500；3、锅底免费（仅限鸳鸯锅及凤城三路店）。约起吧！（图文/视点阿东）